Suscribete por Email
Los beneficios de las setas, hongos, son bien conocidos mejores aun cuando son organicos, naturales y frescos, los hongos mas conocidos en la cocina de occidente son los portobelos y el champignon, las recetas para preparar estos deliciosos vegetales son infinitas, en esta oportunidad presentamos una receta sabrosa rapida y llena de nutrientes.
RECETA SETAS CHAMPIGNON Y PORTOBELOS SALTEADOS CON CEBOLLA
Sin duda la cebolla es el mejor acompañante para las setas, si a esta preparacion le incorporamos 2 huevos al costado de la sarten para que se cocinen con el jugo, más delicioso y completo para una excelente nutricion.
Ingredientes:
Portobelos
Champignones
Cebolla
Especias
Huevos (opcional)
vino blanco (opcional)
Aceite de oliva
PREPARACION:
Los hongos no se lavan, se limpian con un paño o papel, luego de pasarlos por un chorro de agua de la canilla sobre un colador.
En una sarten colocar 2 cucharadas de aceite de oliva, cortar la cebolla en juliana fina y saltear hasta que esté transparente, luego incorporar los hongos y tapar. A fuego minimo esperando que suelte el primer jugo, luego agregar especias a gusto y un chorrito de vino blanco, sino agua caliente para que no se seque la preparacion.
Una vez dorados los ingredientes, hacer un hueco en el medio y cocer los huevos con su jugo. Tapar y servir.
COMO ADELGAZAR CON UN ESTOMAGO AGRANDADO
5 TRUCOS INFALIBLES PARA REDUCIR LA CINTURA
