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El silicio es uno de los minerales de ultra raza y es muy importante para la salud ósea: Huesos, dientes y tejidos. Ayuda a promover el Desarrollos de la salud ósea, y mantiene y apoya el crecimiento del hueso y tejido conectivo (músculos, ligamentos). Puede agregar silicio a su comida con el consumo de granos sin refinar, tubérculos y carne de res.
El Silicio ayuda a la mineralización ósea, la deficiencia de este mineral tienen deformaciones óseos que se pueden encontrar en los huesos demasiado largos. Los huesos largos son los huesos que forman los brazos y las piernas. Las deficiencias de silicio también conducen a una disminución de colágeno y el crecimiento del tejido del tejido connectivo y el aumento de la degradación del colágeno. Los alimentos vegetales tienen mayores niveles de silicio que los alimentos de origen animal, que son necesarios para el Desarrollos y formación de los huesos.
INFORMACION IMPORTANTE DEL MINERAL SILICIO EN LA ALIMENTACION
El Silicio impide:
Deformidades en los huesos
Mejora la densidad ósea
Uñas quebradizas
Previene las caries
El silicio se encuentra en una amplia variedad de alimentos fibrosos que incluyen remolachas, pimientos, tomates, pepinos, zanahorias, patatas, cereales no refinados, los cereales y el apio. También se encuentra en muchos tipos de hierbas que incluyen la alfalfa, cohosh azul, las barbas de maíz, diente de león, de color rojo frambuesa y ortiga. Aquí presentamos una gran ensalada que es rica en silicio, antioxidantes y muchos otros micronutrientes que ayudan a la salud de los huesos.
ENSALADAS CON MUCHO SILICIO
Ensalada de remolacha
4 remolachas medianas
1 pimiento (rojo, amarillo o naranja)
1/4 de una cebolla roja
1/4 taza de perejil picado
1/4 taza de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
Preparación de remolacha
1. Hervir las remolachas en una olla llena de agua hasta que se pueden perforar fácilmente con un cuchillo. Esto puede tardar 30 - 60 minutos, dependiendo del tamaño de la remolacha.
2. Escurrir las remolachas y refrigere hasta que se enfríe.
3. Pelar las remolachas con un pelador de verduras. Cortar en trozos del tamaño de la mordedura y colocar en un bol con el pimiento, la cebolla y el perejil.
Preparación vinagreta
1. En un tazón pequeño, mezcle el vinagre , aceite, sal y pimienta al gusto.
2. Vierta la vinagreta sobre las remolachas y mezclar bien a fondo.
3. Sazone al gusto con más sal, si es necesario, y servir.
Rinde 4 porciones
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