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Estos deliciosos panqueques alemanes, fáciles de hacer que tambien tienen otros nombres como tortitas de huevo con manzana como ingrediente principal, una exquisitez que tambien aporta nutricion ideal como postre o como merienda o colacion.
RECETA PANQUEQUES ALEMANES CON MANZANA
Todo lo que necesita son 5 ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla
6 huevos
1 taza de leche
1 taza de harina
1/2 cucharadita de sal
2 manzanas peladas y ralladas
Calentar el horno a 400 grados, derrita la mantequilla en una sartén o molde para horno, tambien se puede hacer en la sarten, pasar un cubito chico de manteca enmantecarla.
Mientras tanto, batir los huevos juntos: añadir la leche, la harina y la sal. Mezcle y vierta sobre la mantequilla derretida.
Pelar las manzanas, rallarlas e incorporarlas arriba de la mezcla. Añadir azucar espolvoreada y canela, tambien se puede agregar unos pizcas de cascara de limon por encima.
Aumentar la temperatura del horno a 450 y hornear durante 15-20 minutos, reduzca el fuego a 350 y hornear durante otros 5 minutos.
Realmente va a inflar en el horno, no se preocupe, esto es normal y se derrumbará un poco cuando se lo saca del horno.
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