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Los Pistachos forman parte de la clasificacion de frutos secos, que pertenecen a la familia Anacardiaceae. Los pistachos son una de las mejores fuentes de algunos minerales como el fósforo, manganeso y cobre.
Lista de los beneficios nutricionales de los pistachos
Rica en fibra
Los pistachos son ricos en fibra, que han demostrado ser muy beneficiosos para la salud del corazón y para el control de peso. La fibra dietética soluble se considera uno de los componentes más importantes de una dieta regular. Éste ayuda a bajar los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre y por lo tanto aumentar las cantidades de HDL o colesterol bueno.
Los Alimentos ricos en fibra, como los pistachos se han demostrado médicamente para reducir los riesgos cardíacos y posibilidades de cáncer de colon. Hoy en día, los médicos están recomendando dietas altas ricos en fibra para controlar la cantidad de acumulación de grasa . Además de ser rico en fibras, los pistachos también son más bajos en calorías, en comparación con otros frutos secos. Todos estos beneficios ayudan a mantener una buena salud del corazón y un físico delgado.
Fuente de vitaminas del complejo B
Además de ser rica en fibra, los pistachos son también una buena fuente de vitaminas del complejo B. Contienen casi toda la vitamina B necesaria como la vitamina B6 (piridoxina), vitamina B9 (ácido fólico), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantoténico) y vitamina B7 ( biotina).
Los beneficios nutricionales de los pistachos
Pero entre todos estos, la vitamina B6 o piridoxina se encuentra en grandes cantidades. La vitamina B6 abastece a muchos beneficios para la salud como la formación de hemoglobina en la sangre, la digestión de hidratos de carbono, la reducción de la inflamación en el cuerpo, la formación de células, el desarrollo de la inmunidad y la mejora del sistema nervioso.
Cobre
Estas deliciosas proteínicas son ricos en cobre, un mineral que raramente se encuentra en los alimentos. Los beneficios para la salud secretas de cobre no son conocidos por muchos. El cobre tiene muchas propiedades beneficiosas tales, que son esenciales para frenar distancia a diversos problemas relacionados con la salud.
Los Pistachos que son ricos en cobre pueden prevenir diversas enfermedades como la artritis, el crecimiento anormal de la tiroides, anormalidades en el cerebro, la anemia y la osteoporosis. Al ser un antioxidante, el cobre también ayuda a prevenir el daño celular debido a la acción de los radicales libres y por lo tanto ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento.
El potasio y el manganeso
Por último, pero no menos importante; los pistachos son también ricos en potasio. Y un consumo regular de alimentos ricos en potasio como los pistachos puede frenar muchas enfermedades como el estrés y la ansiedad, niveles bajos de azúcar en la sangre, trastornos cardíacos, fallos renales, trastornos musculares, la fluctuación de los niveles de presión arterial y trastornos cerebrales anormales, como la epilepsia.
Mientras que por otro lado, propiedades antioxidantes del manganeso, prevenir el envejecimiento prematuro y el daño celular debido a los radicales libres. Es un elemento importante para la vitamina y el metabolismo de la glucosa. Aparte de eso, el manganeso también mejora la digestión, y previene la osteoporosis y reduce las posibilidades de la epilepsia.
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