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La Dieta Alcalina es una dieta no solo para Bajar de Peso sino para curar enfermedades, los medicos han encontrado que un cuerpo enfermo tiene un pH acido.Lo bueno, es el conocimiento de esto, casi todas las enfermedades se pueden revertir si llevas una dieta alcalina y bajo nivel de estress tanto familiar como laboral y sentimental.
Alejarse de las personas toxicas y tratar de tener pensamientos positivos, ayudan aun mucho mas si se quiere curar de una enfermedad.
Los alimentos se clasifican en Acidos, Alcalinos y neutros, en una gama niveles dentro de cada uno, algunos son más alcalinos que otros y otros mas acidos que otros.
El agua solo natural, es el unico alimento que tiene pH neutro, dentro de la escala del pH se lo posiciona en el centro para poder establecer las escalas para un lado y para el otro.
Como medir el pH en nosotros?
Se compra una tira peachimetro (mide el pH) en una farmacia o drogueria, ésta tira de un lado tiene una franja naranja o roja y del otro lado blanca o azul, depende del fabricante, luego en un recipiente pequeño de vidrio se introduce saliva de la persona y se sumerje la tira, al cabo de unas horas se puede comprobar el estado del cuerpo si está alcalino o acido.
Tambien otra forma es planificando los menues de alimentos para consumir por dia, de esta forma sabremos que estamos ingiendo mas alimentos alcalinos que acidos y asi se puede prevenir enfermedades y tambien el sobrepeso.
Algunas Ideas de recetas para la Dieta Alcalina:
Las proteinas animales como carnes y huevos, etc. tienen un pH acido, como podemos observar en la imagen el huevo es acido pero en la escala esta en pH 5 como el pan de molde y el queso.
La idea es preparar comidas con la gama desde el 5 en adelante, esto significa:
Las carnes, de pescado, de res, de ave, etc deben ser cocidas asadas, al horno, hervidas o a la plancha, no agregar sal porque eleva la acidez, reemplazar por especias o perejil y ajo picado.
Los huevos no deben consumirse fritos ya que se transforman en demasiado acidos junto con las bebidas colas y la comida chatarra.
Por ejemplo un desayuno nutritivo alcalino:
2 huevos revueltos en sarten de teflon con una cucharadita de aceite con cebolla en juliana y hongos o champignones + 1 jugo de naranja o una pieza de naranja y té de hierbas sin azucar o una infusion que no sea café sin azucar.
Beber agua con limon sin azucar que alcaliniza el organismo
Un almuerzo alcalino nutritivo:
Ensaladad de vegetales crudos con trozos de tofu a la plancha
Una cena nutritiva alcalina podria ser, 1 tomate en rodajas con rodajas de palta o aguacate + 1 yogurt descremado + 2 tazas de té de hierbas sin azucar.
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