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Comer sin sal agregada es una excelente decision, muchas comidas que solemos consumir a diario ya tienen mucho sodio y no se necesita agregar mas, la dosis recomendable diaria de sal para un humano es de 1 octavo de cucharadita de te de sal por dia.Los problemas del consumo excesivo de sodio va directamente a causar estragos en el sistema circulatorio, generando hipertension arterial entra otras enfermedades asociadas. Como podemos revertir la hipertension arterial? comiendo comidas sin sal, con sabor pero sin sodio, es simple, solo hay que reemplazar la sal por especias con buen aroma y sabor y hierbas que tambien son deliciosas.
Hierbas permitidas en las Recetas Sin Sal
Ciboulette
Perejil
Puerro
rucula
Ajo
Curry
azafran
curcuma
gengibre rallado
pimenton dulce
aji molido
pimienta negra o blanca
Todas las especias culinarias.
La combinacion del perejil picado, ajo picado y pimienta negra ademas de tener multiples beneficios para la salud
BENEFICOS DE LA PIMIENTA NEGRA
Tambien es una combinacion deliciosa para agregar a cualquier plato de comida, tanto para pastas, arroz o carnes de todo tipo.
Presentamos dos recetas de comidas completas sin sal para preparar en casa y sea disparador para muchas mas Recetas Sin Sal
Receta de canelones de carne con humita y salsa de espinacas sin sal
Ingredientes:
Carne nalga o bola de lomo delgadas, salsa de tomate casera, espinacas crudas, cebolla y pimiento verde
Especias: pimienta negra, oregano y aji molido
Para el relleno:Humita: choclo o maiz desgranado, queso y cebolla
Preparacion:
Hervir la carne unos minutos, al ser delgadas se cocen rapidamente, dejar a un lado hasta que se enfrien
Mientras tanto, preparar la salsa de tomates con tomate freso trozado, pimiento verde y cebolla cortada en juliana o finamente, saltear en sarten con un poco de aceite y agregar las especias indicadas. Dejar enfriar.
Preparar la humita: cortar en dados el queso, desgranar los granos de choclo y cortar muy delgadamente la cebolla.
Armar los canelones: Sobre una lonja de carne agregar una cucharada de humita enrrollar y clavar con un palillo los extremos para que no se suelten.
En una bandeja para horno acomodar los canelones unos al lado del otro, agregar la salsa encima y espolvonear con hojas de espinacas crudas.
Llevar al horno por 20 minutos.
Receta de arroz con pollo sin sal
Ingredientes:
Arroz integral 2 tazas
perejil picado y ajo
Pimienta negra y aji molido o pimienta de cayena
pimientos verdes en daditos
ciboulette picado para espolvorear
pollo en piezas sin piel
Procedimiento: En una sarten de teflon agregar una cucharada de aceite, saltear las piezas del pollo hasta dorar de un lado y del otro, agregar el pimiento y las especias, perejil y ajo, tapar por 3 minutos.
Luego agregar agua tibia 2 tazas dejar hervir y agregar el arroz integral, luego de cocido, retirar el agua sobrante e incorporar ciboulette espolvoreado.
Esperamos que sea el disparador de otras Recetas Sin Sal para mejorar la salud y bienestar.
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