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Una receta que revoluciona la pizza en todo el mundo porque no contiene lactosa, ideal para todas aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa estan de parabienes.Los pizzeros experimentados conocen el secreto que hoy contaremos aqui para preparar pizzas sin lactosa y buena digestion.
Las papas o patatas contienen vitamina B, C y potasio.
La levadura de cerveza de hornear, contiene enormes beneficios entre ellos aporta vitamina B, regulando el colesterol y beneficiosa para diabeticos e hipertensos.
Ademas, la levadura activa la flora intestinal.
Receta de Mozzarella Sin Lactosa:
Ingredientes:
2 papas medianas hervidas
una cucharada de jugo de limon
8 cucharadas de agua, usar la misma donde se hirvieron las papas
10 cucharadas soperas de aceite
Levadura en polvo 2 cucharadas.
Pimienta negra
Fecula de maiz o maicena (opcional)
Preparacion: Paparella Queso de Papa Receta Facil
Realizar un pure con las papas hervidas.
Agregar la levadura, el limon, la pimienta, el aceite y licuar o procesar o batir hasta que quede la consistencia cremosa. Si se quiere mas consistente, incorporar 1 o 2 cucharadas de fecula de maiz o maicena, colocar la preparacion dentro de un molde o bol adecuado, aplastar bien y darlo vuelta, quedara la forma de la horma de queso de papa, o paparella, la mozzarella sin lactosa.
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