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La Dieta del Templo Shaolin esta basada en la alimentacion de los monjes Shaolin, son budistas chinos que practican kung fu. Los monjes mantienen el celibato, y practican la religion y meditacion.
La dieta del Templo Shaolin, se ajusta a los patrones de alimentación recomendados por expertos en nutrición, incluso dicen que seguir esta dieta vegetariana como la de los monjes Shaolin colabora para reducir el riesgo de diabetes, hipertensión, enfermedad cardíaca y cáncer.
El desayuno diario de los monjes consiste en una sopa de frijoles o semillas, llamada sopa Ocho Tesoros. La sopa contiene ocho tipos diferentes de frijoles, granos y nueces: frijoles rojos, piñones, nueces, mani, cacahuetes, arroz, espinos, dátiles chinos rojos y mijo. Estos ingredientes se cocinan en agua pura, comer la sopa diariamente contribuye a la longevidad y la salud de los órganos.
Almuerzo temprano
El almuerzo en el templo de Shaolin es a las 11:30 a.m. y comprende en tofu en cubos y arroz combinados con una mezcla de cinco o seis tipos de vegetales crudos o cocidos. Los monjes no utilizan ajo, jengibre, cebolla o cualquier tipo de especia al preparar sus comidas, porque dicen que los alimentos picantes, calientes o de olor fuerte excitan la emoción.
El agua y el té no se sirven con las comidas, se beben antes o despues o entre comidas, para mejorar la digestión, un almuerzo estilo Shaolin en casa consiste en:
Arroz integral, 4 o 5 variedades distintas de verduras y tofu troceado, todo en forma de guiso puede incorporar tomates naturales, pimientos marrones y realizar una salsa casera con tofu, arroz, verduras.
A diferencia de occidente, los monjes de shaolin, prefieren los carbohidratos en vez de las proteinas para la cena.
Los monjes Shaolin tienen una cena de pastas o fideos y panes ricos en carbohidratos, pero los fideos chinos son a base de arroz o harina de arroz.. Los fideos más comúnmente consumidos en China son los fideos de arroz, trigo y almidón.
Entrenamiento Shaolin
Los estudiantes dedican una practica de entrenamiento diario de flexibilidad. Un ejercicio popular consiste en acostarse de espaldas con otros dos estudiantes de Shaolin manteniendo los brazos y las piernas quietos mientras el "sifu", o instructor, empuja el cuerpo hacia abajo desde los hombros hasta formar una división.
Entrenamiento de golpe y ataque
La técnica tradicional de Shaolin puede mejorar de forma duradera la fuerza y el poder . Tradicionalmente utilizado como una prueba de cinturón negro para los estudiantes que se gradúan consiste en usar una venda en los ojos y romper tablas a medida que realiza sus formas y técnicas de Shaolin.
Ejercicio de fortalecimiento de las piernas
Casi todas las formas de Kung Fu comienzan o terminan en la postura tradicional del ciervo, además de generar equilibrio y fortaleza para sus técnicas ofensivas y defensivas, también un excelente ejercicio para fortalecer las piernas que puede emplearse en cualquier momento. Realice la postura básica dando un gran paso hacia la derecha hasta que los pies estén separados con los talones y los dedos de los pies paralelos. Doble un poco las rodillas manteniendo la espalda erguida y acomodando ligeramente el coxis hacia adelante para mantener una línea pareja con sus torsos superiores e inferiores. Mantenga la posicion entre 3 o 4 minutos, realice la postura entre 3 y 5 veces al dia.
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