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Las proteinas juegan un rol importante tanto para Adelgazar como para crear masa muscular. Si se tiene deficiencia de proteinas, tendras los siguientes sintomas:- Recuperacion lenta en las cicatrizaciones y heridas
- Debilitamiento en el cabello, uñas, huesos
- Dolores musculares y en articulaciones
- Enfermar con regularidad
- Niebla cerebral, no poder concentrarse, etc.
TEST DE DEFICIENCIA DE PROTEINAS
Cuanta proteina debe consumir un organismo por dia:
0.35 gramos por kilo de peso, por ejemplo una persona que pesa 50 kilos necesita consumir por dia: 17,5 gramos por dia como minimo.
Si se quiere crear masa muscular, se debe incorporar mas proteinas o alimentos proteicos en cada comida a lo largo del dia.
Por ejemplo : Los batidos con proteinas son excelentes opciones para consumir proteinas de forma rapida y saludable.
Los batidos proteicos se calsifican en: Proteinas animal o Proteinas Vegetal.
BATIDOS PROTEICOS PARA ADELGAZAR
Los batidos o licuados con suero de leche en polvo son los mas populares porque ofrecen varios sabores endulzados con stevia o edulcorantes y tambien traen formato deslactosado para las personas que sufren intolerancia a la lactosa.
Una medida de suero en polvo, contiene 23 gramos de proteinas, zinc, vitaminas y minerales, aporta 100 calorias y un tarro trae 33 porciones, equivalentes para un mes.
Receta de batido de gelatina caliente con proteinas
Tambien existen versiones de batidos con proteinas a base de proteinas vegetales, es el caso de la leche de soja por ejemplo, una bebida popular utiliza esta leche y ha creado un negocio millonario.
La Leche de soja se fabrica a partir de la semilla de soja, asi:
Colocar en un recipiente semillas de soja y dejarla toda la noche, luego la piel se descascara con las manos.
Luego colar, y agregar las semillas hinchadas a una licuadora y agregar otra parte de agua. Licuar por unos minutos.
Colar y el liquido que queda es la leche de soja. Lo colado se llama okara y se utiliza para hacer hamburguesas o albondigas.
La leche de soja tiene 36 gramos de proteina cada 100 ml.
A esta leche de soja se le puede agregar cocoa y edulcorante y queda un batido con proteinas de origen vegetal.
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