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La Nuez de Brasil tiene una nutricion impresionante, 1 sola semilla contiene 55 mg de Selenio, que es vital para revertir el hipotiroidismo, un estudio reciente ha encontrado que un plan nutricional adecuado y 2 semillas de nuez de brasil por dia durante 15 dias ha revertido el hipotiroidismo grave.Una porción de seis granos de nueces de Brasil también llamada Bertholletia excelsa contiene aproximadamente:
185 calorías
3.5 gramos de carbohidratos
4 gramos de proteína
18.8 gramos de grasa
2.1 gramos de fibra
542 microgramos de selenio
106 miligramos de magnesio
0.5 miligramos de cobre
205 miligramos de fósforo
0.3 miligramos de manganeso
0.2 miligramos de tiamina
1.6 miligramos de vitamina E
1.1 miligramos de zinc
45.2 miligramos de calcio
186 miligramos de potasio
0.7 miligramos de hierro
Un bocado, de una a seis por día es una cantidad recomendada típica, siendo una y dos lo suficiente y la más segura. Exagerar con las nueces de Brasil es perjudicial, debido a su alto contenido de selenio. Tanto la sobredosis como la deficiencia de selenio es perjudicial.
Las nueces de Brasil son la fuente de alimento número 1 en el planeta para este elemento químico, disfrutar de una o dos nueces de Brasil por día puede ser todo lo que necesita, e incluso funciona mejor que un suplemento, para mantener un nivel saludable de selenio en su cuerpo. El selenio es crucial para muchas funciones corporales, desde el estado de ánimo hasta la inflamación.
5 Beneficios para la salud de las Nueces de Brasil
1. Antiinflamatorio
Las nueces de Brasil son excelentes para los problemas inflamatorios en el cuerpo porque son tremendos alimentos antiinflamatorios. Las nueces de Brasil, como la mayoría de las nueces, contienen ácido elágico.
Otro agente antiinflamatorio importante en las nueces de Brasil es el selenio, que es sumamente importante para combatir la inflamación en el cuerpo. El selenio participa en la actividad antioxidante que defiende tanto el daño de los radicales libres como la inflamación.
2. Anti Cancer
Las nueces de Brasil también están en la lista de alimentos que combaten el cáncer, nuevamente debido a sus altos niveles de ácido elágico y selenio. El ácido elágico es también anti mutagénico y anticancerígeno.
Mientras tanto, el selenio, un oligoelemento biológico esencial, ha demostrado reducir y prevenir la incidencia de cáncer.
3. Mejora la Depresion
El selenio en la nuez de Brasil, ha sido probado científicamente para mejorar el estado de ánimo y prevenir la depresión.
Los resultados mostraron que cuanto más bajo es el nivel de selenio en la dieta, más informes de ansiedad, depresión y cansancio disminuyeron después de cinco semanas de tratamiento con selenio.
4. Refuerza el sistema Cardiovascular
En pequeñas cantidades, las nueces de Brasil pueden proporcionar un impulso saludable a uno de sus órganos más importantes: su corazón. Las grasas insaturadas, la fibra soluble, los antioxidantes y los fitonutrientes presentes en las nueces son útiles para mantener una presión arterial saludable.
Las nueces de Brasil son naturalmente altas en grasa, pero la mayor parte de esa grasa es de tipo insaturado que mejora la salud. Las grasas insaturadas en las nueces de Brasil pueden aumentar sus niveles de colesterol HDL (colesterol bueno).
5. Control de la Tiroides
La glandula tiroides ayuda a controlar el metabolismo, ritmo cardíaco y temperatura corporal. La glándula tiroides tiene más contenido de selenio por gramo de tejido que cualquier otro órgano en su cuerpo.
El selenio es un componente clave de las moléculas que son necesarias para que su cuerpo pueda crear y utilizar hormonas tiroideas. El selenio en las nueces de Brasil puede ayudar a mantener su tiroides en buen estado de funcionamiento y en buena salud en general.
La investigación muestra, a través de numerosos estudios, que existe un vínculo entre el metabolismo de la tiroides y la deficiencia de selenio. El selenio actúa como un catalizador para la producción de hormonas tiroideas activas.
En general, el selenio de las nueces de Brasil actúa como un poderoso protector de la tiroides y regula la producción de oxígeno reactivo dentro de la glándula, y protege al cuerpo de los anticuerpos que pueden crear la enfermedad de la tiroides.
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