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La Mermelada de Almendras, es deliciosa y contiene muchisimas propiedades beneficas para la salud.Uno de los minerales importantes que incluye la semilla de almendras es el selenio, un mineral importante para mantener la tiroides equilibrada.
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Poco a poco debemos reemplazar e incorporar a nuestra alimentacion y la de nuestra familia, las almendras, en forma de leche o como mermelada, la podemos realizar en poco tiempo, es deliciosa y no contiene aditivos ni conservantes.
Aqui presentamos Como hacer Mermelada de Almendras Clara u Oscura:
Para hacer aproximadamente 1 taza
MERMELADA DE ALMENDRAS OSCURA
Ingredientes:
2 tazas de almendras crudas / naturales sin cáscara (sin tostar ni saladas)
COMO HACER LECHE DE ALMENDRAS
Paso a Paso
1. Precaliente el horno a 150 ° C. Colocar las almendras en una bandeja para hornear y tostar durante 20-30 minutos hasta que tenga un color fragante y ligeramente más oscuro (una buena manera de verificar es a un lado y verifique El color en el centro. En lugar de blanco, debe ser dorado). Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
2. Llevar las almendras frias a un procesador de alimentos y procesar durante 1 o 2 minutos para molerlas finamente hasta obtener un polvo. Continúe procesando por otros 2 minutos hasta que los aceites comiencen a liberarse, y se formará una pasta suave y cremosa. Transfiera la mantequilla de almendras a un recipiente de vidrio hermético y guárdela en el refrigerador. Se mantiene durante 1 mes.
MERMELADA DE ALMENDRAS CLARA:
Omitir el paso de tostar las almendras en el horno, y realizar los pasos que se indican anteriormente.
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