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Las Chauchas contienen cada 55 gr: 180 calorias, 19 gramos de proteinas, 8,1 gr de fibra, 14 gr de carbohidratos.
Ademas contienen micronutrientes basicos como:
Calcio
Hierro
Magnesio
Fosforo
Potasio
Vitamina C y K
Folatos
Las Chauchas son una fuente completa de proteínas con todos los aminoácidos esenciales.
Como las chauchas son ricas en proteínas y esto puede conducir a Perder peso, ya que muchos estudios demuestran que el consumo de proteina vegetal o animal tiene efectos beneficiosos sobre la obesidad, las proteinas generan efecto de saciedad y ayuda a reducir el exceso de grasa corporal.
8 BENEFICIOS ADICIONALES DE LAS CHAUCHAS O JUDIAS VERDES
Multiples estudios demuestran como una dieta rica en proteínas, induce a no tener hambre por mas tiempo, la ingesta calórica y el peso corporal.
Ademas de las proteinas, laas chauchas son ricas en fibras por lo tanto colaboran en aliviar el estreñimiento o constipacion, evacuando las grasas mas rapidamente.
Tambien al se un alimento con un índice glucémico bajo y bajo en carbohidratos esto no conduce a picos de azúcar en la sangre, o sea no se generan picos de insulina, lo cual el organismo no acumula grasa.
Como preparar Chauchas para Perder Peso:
RECETA CHAUCHAS EN CONSERVA
Otra preparacion es elaborar chauchas en ensaladas calientes o tibias. El procedimiento es sencillo: lavar y cortar las puntas de cada chaucha, luego hervir por unos minutos, colar.
Se puede mezclar con infinidades de combinaciones de ensaladas con atun, huevo duro, tomates, etc.
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