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El colageno es el componente principal de los tejidos y la proteína que más abunda en el cuerpo.
Incluye los tendones, ligamentos, piel y musculos,
El colageno tiene muchas funciones: dar estructura a la piel y fortalecer los huesos.
La mayoria de los suplementos de colageno están hidrolizados, lo que quiere decir que el colageno se ha descompuesto, lo que facilita su absorcion.
Pero ademas hay varios alimentos que puede comer para aumentar su ingesta de colageno, incluida la piel de cerdo y el caldo de huesos.
El consumo de colageno puede tener muchos de beneficios para la salud, desde aliviar el dolor en las articulaciones hasta mejorar la salud de la piel.
Mejorar la salud de la piel
El colageno por supuesto es un componente importante de la piel.
Desempeña un papel en el fortalecimiento de la piel, la elasticidad y la hidratación. A medida que envejece, el cuerpo produce menos colageno, lo que provoca la piel seca y la formacion de arrugas.
Ayuda para aliviar el dolor de las articulaciones
El colageno colabora en el mantenimiento de los cartilagos, que es el tejido similar al caucho que protege las articulaciones.
A medida que la cantidad de colageno disminuye a medida que envejece, aumenta el riesgo de desarrollar trastornos degenerativos de las articulaciones, como la osteoartritis.
Previene la perdida Osea
Los huesos estan hechos en su mayoria de colageno, lo que les da estructura y ayuda a mantenerlos fuertes
El colageno puede aumentar la masa muscular
Entre el 1 y el 10% del tejido muscular esta compuesto de colágeno. Esta proteína es necesaria para mantener sus músculos fuertes y funcionando de forma correcta.
Promueve la salud del sistema cardiovascular
El colageno brinda estructura a las arterias, los vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el corazon al resto del cuerpo. Sin suficiente colágeno, las arterias pueden volverse debiles y fragiles.
Esto puede conducir a la aterosclerosis, una enfermedad caracterizada por el estrechamiento de las arterias. La aterosclerosis tiene el potencial de provocar ataque cardíaco y accidente cerebrovascular
Colageno: Otros beneficios para la salud
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Alimentos que contienen colageno
Los alimentos como la piel de pollo, piel de cerdo, carne de res y pescado son fuentes de colageno
Los alimentos que contienen gelatina, como el caldo de huesos, también proporcionan colágeno. La gelatina es una sustancia proteica derivada del colageno luego de que se ha cocinado.
El colageno en los alimentos se descompone en aminoacidos y peptidos por las enzimas digestivas. En cambio en los suplementos ya se ha descompuesto o hidrolizado, por ello se absorbe mas rapido.
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