Como hacer Aceite y Leche de Coco

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El Aceite de Coco ayuda a Bajar de Peso.

Es necesario conocer los 12 Beneficios del Aceite de Coco, indican que es un aceite muy beneficioso para el organismo humano, por ejemplo, controla la sobrepoblacion del hongo candida, regula el metabolismo, ayuda a perder peso, reduce el colesterol y diabetes, etc.

Presentamos como hacer: Leche de coco, aceite y manteca de coco, para incluir en multiples preparaciones faciles.

Como Hacer Leche de Coco:

El proceso es similiar a la preparacion de la leche de soja.

Cortar el coco con un martillo, retirar el agua de coco y retirar la parte blanca en trozos.

Colocar los trozos de coco blanco dentro de un recipiente, luego agregar agua. Dejar reposar unas horas

Licuar y colar.

Como Hacer Aceite o Manteca de Coco:

Ingredientes:

2 o 3 cocos maduros, los de caáscara marron, tienen el más contenido de aceite
licuadora (opcional)
colador de tela
cacerola pequeña
Envase de vidrio con tapa

Instrucciones:

1. Separe el coco y vierta el agua en un tazon

2. Retirar  la carne del coco con un cuchillo afilado o una cuchara.

3. Rallar o desmenuzar el coco blanco

4. Agregar el agua de coco a la carne del coco troceada y dejar reposar durante una hora, generalmente otras  recetas requieren agua, pero en esta receta es preferible usar el agua de coco por dos razones: si queda agua en el aceite de coco final, puede que el aceite se ponga rancio bastante rápido; y el agua de coco es en sí misma es una base de aceite rica en nutrientes, por lo que no debe desperdiciarse.

5. Colocar todo en una licuadora y procesar hasta obtener una consistencia similar a la pasta (si no tiene una licuadora, omitir este paso)

6. Colar la pasta a traves de un paño de algodon delgado para eliminar los solidos residuales; exprimir 2 o 3 veces para sacar el máximo líquido

Ahora tiene leche de coco

7. Verter  la leche de coco en una cacerola y cocinar a fuego medio hasta que vea que se granula y que el aceite se separa de los sólidos. Esto puede tomar hasta una hora; revuelva con frecuencia y mantenga su paciencia.

8. Una vez que el aceite se haya separado visiblemente y haya subido a la superficie, retírelo con cuidado con una cuchara y verter en un frasco de vidrio.

9. Deje que el aceite se enfríe durante un par de horas y luego coloque el frasco en el refrigerador durante la noche. Esto hará que el aceite se solidifique y se desprenda completamente. Queda como una manteca o aceite solido.

Agregar una cucharadita a sus preparaciones con avena y demas recetas.

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