Receta de Pizza Dieta Anti Candida Masa Sin TACC

Uno de los desafios cuando se padece la Candidiasis, es decir la sobrepoblacion del hongo candida en los intestinos que genera enorme toxicidad al organismo, es saber preparar comidas confortables pero apropiadas para combatir la candida.

Esta receta de pizza ademas de ser deliciosa, es anti candida, con una masa que no contiene harina de granos de cereales, y una cubierta con condimentos que no dejan reproducirse a los hongos internos.

La Candida se reproduce en la noche, mientras se duerme, por ello es recomendable realizar un habito nocturno consumiendo alimentos que minimicen su reproduccion, nunca comer masas ni pastas de harina de cereal por la noche.

El coco, la canela y el aceite de oregano son exterminadores de los hongos candida.

RECETA PIZZA ANTI CANDIDA SIN HARINA DE CEREAL SIN TACC

Ingredientes:

1 taza de harina de tapioca o yuca

1/4 taza de harina de coco

Sal 1/2 cucharadita

1/2 taza de leche de coco

1/4 taza de aceite de oliva o coco o palta

1 huevo batido

Cebolla y ajo picadas

Especias: Romero, Oregano

Instrucciones:

Calentar el horno, mientras tanto:

Calentar la leche de coco y el aceite en una cacerola pequeña hasta que esté muy caliente pero no hirviendo.
Mezclar la harina de yuca o tapioca, la harina de coco y la sal en un bol,  luego verter  la mezcla de coco y aceite. Mezclar bien, y dejar  reposar durante un par de minutos para que se enfríe y la harina de coco  absorba.

Agregar el huevo batido y mezclar nuevamente.
Colocar la mezcla de la masa, en el molde de la pizza sobre  papel pergamino, usando una espátula o cuchara, esparcir la mezcla uniformemente hasta que tenga aproximadamente 1 cm de espesor.

Luego espolvorear oregano, romero, cebolla en tiras finas y ajo, agregar un chorro de aceite de oliva.
Hornear durante 9 a12 minutos.  Listo!

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