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Para empezar una Dieta Keto o Cetogenica significa comenzar a bajar el consumo de carbohidratos, el objetivo keto es preparar comidas con 20 o 30 gr de carbohidratos totales por dia. Es una dieta que tambien la puede hacer personas con la condiion de diabetes.Paso 1:
Comenzar con un AYUNO: el ayuno quiere decir que se abstiene de comer o beber cualquier cosa con calorías, con la excepción de té, agua (agregue sal para los electrolitos ) o café negro sin azucar, durante 24 horas.De los cuales 8 horas estara durmiendo.
Esta es la forma más rapida de producir cetonas rápido.
Realizar yoga o caminatas para agotar el glucógeno almacenado más rápido.
Paso 2: Para entrar en cetosis mas rapido
Minimizar al maximo los carbohidratos y aumentar las grasas tanto como pueda, sin llenarse demasiado.
Ademas necesita mantener medianamente bajas las proteínas.
Se puede comer solo 5-10 gr de carbohidratos netos los primeros días, esto ayudará a acelerar la cetosis.
Paso 3: En esta fase entrara en Gripe Cetogenica:
La gripe cetogénica es básicamente un periodo abstinencia de carbohidratos, la gripe cetogénica se puede presentar en diferentes niveles, de leve a grave.
La gravedad depende de su nivel de consumo normal de carbohidratos y de la flexibilidad metabólica inherente (qué tan rápido y fácil el cuerpo puede cambiar las fuentes de combustible).
Molestias generales en estado de gripe cetogenica. Que esperar:
Día 1: en general no se siente hambre, ya que se tiene glucosa almacenada.
Día 2 y Día 3: Senira hambre con ansias de comida con carbohidratos.
Necesita consumir proteinas y grasas saludables, como paltas, huevo, carne asada etc.con ensalada verde
Día 4– Se sentira mucho mejor. Se despertara con más energía y menos niebla mental.
Día 7- Ahora si se sentira muy bien, con mucha energía, una mente totalmente despejada.
Como minimizar los síntomas de la gripe cetogénica:
1-Mantenerse hidratado: la cetosis da como resultado la pérdida de fluidos.
Puede beber agua con sal.
2-Complementar con vitaminas: tome suplementos para reemplazar los electrolitos. Necesita específicamente potasio, magnesio y sodio cuando comienza una dieta cetogénica.
3-Dormir lo suficiente: ideal 8 horas.
4-Hacer un poco de ejercicio ligero: si el gimnasio no es lo suyo, salir a caminar, probablemente se sienta cansado cuando tenga la gripe cetogénica, pero si se esfuerza por hacer al menos un poco de ejercicio ligero, se sentirá mejor!
5-Comer más grasa saludable.
Pasado los 7 dias, siga el plan, creando menus diarios, combinando todos los alimentos saludables contando los carbohidratos, leyendo la tabla de informacion nutricional de cada paquete, no puede pasarse de 20 gramos de carbo por dia.
Por ejemplo para una mujer de mas de 40 años que tiene un metablismo lento, un menu para un dia podria ser:
Desayuno: Infusion con canela
a la media hora: 20 gramos de fideos mostacholes hervidos con espinaca revuelta con 2 huevos y queso derretido, no agregar sal, solo especias como oregano o pimienta negra.
Esto le saciara hasta las 15 horas, consumir 1 manzana
A las 16,30 o 17 horas, preparar la cena: tiras de pechuga a la sarten con palta y cebolla con queso.
Infusion libre: agua, agua con limon, infusiones calientes o frias sin azucar, te de hierbas.
A las 20 horas: 1 dosis de cloruro de magnesio diluida en agua.
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