Como Hacer Aceite de Jengibre

El aceite de Jengibre es benefico para muchas dolencias, y lo podemos hacer en casa, cuando el jengibre se convierte en aceite, se puede utilizar para darle un sabor sutil a su comida, ademas en la medicina natural se suele utilizar para:

Curar el mareo por el movimiento
Aliviar los problemas digestivos
Ayuda a tratar la intoxicación alimentaria y las infecciones intestinales.
Promover la circulación de la sangre.
Reducir el riesgo de hipertensión
Reducir el riesgo de coagulos y arteriosclerosis.
Reducir los niveles de colesterol malo

Como Hacer Aceite de Jengibre casero
Puede hacer su propio aceite de jengibre de forma fácil y economico ademas de los beneficios culinarios y para la salud.
Tiempo de preparacion: 2 horas
Porciones: 1 taza

Ingredientes

1 taza de jengibre fresca cortada en rodajas muy finas
1,5 tazas de aceite de oliva o de coco

Paso a paso

Cortar el jengibre en laminas muy finas con una mandolina o un cuchillo afilado.

Extender una capa uniforme sobre una rejilla para secar al aire libre, o usar un deshidratador de alimentos. Deshidratar durante 2 horas o 24 horas si se seca al aire.
Colocar las rodajas de jengibre seco en una olla y cubrir con el aceite. Llevar a fuego muy lento y deje reposar durante 2 horas.
Luego colar a traves de una gasa o tela de pañal. El aceite de jengibre se debe conservar en la heladera o en un lugar fresco y seco.

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