La cetosis, ocurre cuando se reduce o evita severamente el consumo de carbohidratos, por lo cual el cuerpo quema grasa como combustible en lugar de carbohidratos.
Es una dieta apropiada para personas con exceso de peso y diabetes tipo 2 porque se encontro que las personas perdieron más peso y tuvieron mejoras en el control del azucar en sangre.
Como añadidura, la dieta cetogenica equilibra las hormonas que participan en la saciedad y el apetito, lo que resulta tener menos hambre mientras está en estado de cetosis.
En la dieta vegetariana por otro lado, los alimentos vegetales como las verduras sin almidón contienen menos calorías que los alimentos de origen animal, lo que significa que puede comer grandes cantidades y suelen tener un alto contenido de fibra, y las dietas altas en fibra benefician la perdida de peso.
Otras opciones con recetas para comer en la dieta Cetotariana:
PAN PROTEICO DE BATATA Y HUEVO PARA EL DESAYUNO O MERIENDA
RECETA KETO DE GALLETAS SIN GLUTEN NI HARINA
RECETA PAY DE MANZANA KETO SIN HARINA NI AZUCAR
RECETA DE CHOCOBANANOS KETO RIQUISIMOS
Plan Dieta Cetotariana:
Todas las Verduras sin almidón: brocoli, coliflor, calabaza, repollo, lechuga, Palta, aguacate, judías verdes, Chauchas, champiñones. La cantidad deseada.
Productos Lacteos de semillas: leches de frutos secos sin azucar: Leche de soja, leche de coco, leche de almendras, etc.
Proteínas: Semillas de lino, semillas de chía, tempeh, espirulina, levadura nutricional, cacahuates, maní, nueces, almendras, proteína de cáñamo en polvo, guisantes, huevos. Pescado opcional.
Grasas: aceite de oliva, aceite de coco, aceite de Palta, aguacate, mantequillas de mani, nueces, girasol, maiz, etc.
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