Dieta del Clima

La cadena alimentaria afecta a todas las especies de la tierra, los seres vivos necesitan comer todos los días para sobrevivir, a medida que el cambio climatico se vuelva cada vez mas grave especialmente la sequia que acecha a muchos paises, los humanos que es la especie con conciencia y pensamientos de estrategia para sobrevivir, tiene  importancia ahora mas que nunca.

Todo lo que hay que hacer es cambiar  algunos hábitos alimentario para tener un impacto ambiental positivo tanto en la salud como en el planeta.

DIETA DEL CLIMA:

Pruebe minimizar el consumo de carne roja

Una dieta sin carne reduce las emisiones de gases de efecto invernadero.

El maíz y la soja se procesan para convertirse en alimento que luego se envía al ganado, mientras que el animal libera gas metano diariamente.

Consumir alimentos no procesados ​​con menor huella de carbono

Las fuentes de proteínas vegetal puedeb ser una mejor alternativa para reemplazar la carne. La mayoría de las verduras tienen menos huella de carbono que incluso el pescado, los huevos y los lácteos, que se consideran fuentes de proteína animal de menor impacto.

Una dieta a base de plantas puede constar de verduras con alto contenido de proteínas, como legumbres, frijoles, quinua, verduras de hoja verde etc.

Comer una dieta basada en plantas puede ser un pequeño cambio, pero los estudios muestran que puede tener un impacto positivo en la salud, como bajar de peso, y tener menores riesgos de cáncer y enfermedades cardíacas.

Por otro lado, los huevos se consideran beneficiosos en la dieta amigable con el clima, tambien reemplazar la leche animal a la leche vegetal como leche de avena, almendras, coco, etc.

Consumir alimentos producidos localmente, en su region para minimizar el impacto del dioxido de carbono que liberan los transporte de larga distancia.

Reducir el consumo de camarones de cultivo, ya que tiene mayor impacto ambiental porque son el principal impulsor de la deforestación de los manglares, que son arboles que juegan un papel esencial en la absorción de dióxido de carbono.

Para reemplazar los camarones, las alternativas a los mariscos, pueden ser las anchoas y las sardinas, que no requieren tanto combustible o energía para procesar en comparación con el atún.

En Resumen, para apoyar la minimizacion del cambio climatico, reemplazar la carne roja, preparar  comidas con vegetales ricos en proteinas, reemplazar la leche animal por leche de vegetales, los huevos son permitidos como los pescados pequeños.

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