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Las zanahorias ayudan a perder peso, generalmente antiguamente cuando se realizaba una dieta para adelgazar, se consumia bastones de zanahoria cruda y manzanas. Hoy en dia se sabe cientificamente que para bajar de peso se debe consumir mas proteinas,
Como las zanahorias ralladas se pueden incoporar en comidas saladas y dulces son aptas para aportar fibras, vitaminas y minerales a las comidas que nutren y son bajas calorias. Ademas de las populares Ensaladas de zanahoria rallada, tomate, cebolla y lechuga con huevos duros o atun, tambien existen otras recetas imperdibles para hacer con pocos pasos, ideas ideales para un menu de cualquier dia.
Presentamos Recetas con Zanahorias ralladas para perder peso:
Recetas Saladas con Zanahorias Ralladas:
Sopas con zanahorias ralladas, caldo y cubos de queso
Rallar 1 zanahoria, incoporar dentro de una olla mediana y agregar agua y 1 cubo de caldo, hervir unos minutos y cuando esta blanda, incoporrar trozos de queso descremado. Servir
Tortitas saladas de zanahoria rallada y avena
Ingredientes:
Zanahoria rallada 1 taza
Avena tradicional 6 cucharadas
2 huevos
pimienta negra
Instrucciones: Mezclar en un bol los ingredientes mencionados, luego rociar con aceite una sarten y colocar 1 cucharada de la mezcla sobre la sarten y cocer vuelta y vuelta.
Receta Pastel de Zanahoria:
Zanahoria rallada 1 o 2 tazas
2 huevo
Harina de almendras 300 grs
Harina de trigo blanca 100 gr (opcional)
Polvo de hornear
aceite de coco
Leche de almendras o coco
Canela
Miel o stevia o edulcorante.
Instrucciones:Mezclar los ingredientes liquidos y luego incorporar los secos lentamente mientras se mezcla, y hornear durante 40 minutos.
Este pastel o torta dulce se puede rellenar con crema de coco casera y decorar con nueces.
Receta de Rollo de carne mechada con zanahorias ralladas:
Ingredientes:
Carne picada o molida 500 gr
Aceitunas picadas
Avena 3 cucharadas
sal y pimienta negra
Zanahoria rallada 2 tazas
1 huevo
Papel aluminio o nylon apto cocinar.
Instrucciones: Mezclar los ingredientes arriba mencionadas y envolver en un rollo con papel de aluminio y llevar al horno por 30-40 minutos. Retirar el papel y cortar rodajas. Servir con Judias o chauchas hervidas.
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