Dieta Baja en Potasio

El mineral potasio es un electrolito que colabora en mantener el cuerpo saludable, especialmente las personas con presion arterial alta se les receta realizar un menú de dieta baja en potasio para regular esta condicion, cuanto más potasio consume, mas sodio elimina el cuerpo.

Existe una relacion potasio-sodio que responde a la presion arterial alta, el potasio ayuda a facilitar el funcionamiento adecuado de las celulas nerviosas y musculares, como las del músculo cardíaco en el movimiento diastole-sistole,  el corazon utiliza el potasio para contraer el musculo y el magnesio para relajarlo.

Además, el potasio es el principal portador de las señales electricas a las otras celulas del cuerpo, pero por otro lado, si tiene un nivel de potasio en la sangre mas bajo de lo normal, llamado hipopotasemia, puede ser potencialmente peligroso en términos de salud e incluso puede requerir atención médica inmediata.

El potasio tambien es clave para mantener y promover una mejor salud osea, pero por consiguiente,  consumir demasiado potasio también puede ser perjudicial, ya que esto puede elevar la frecuencia cardíaca y nerviosa a niveles poco saludables.

Para aquellos con afecciones medicas, como diabetes o problemas renales, seguir una dieta baja en potasio y preparar recetas bajas en potasio puede ser la mejor eleccion para una mejor salud.

 comidas bajas en potasio

Ejemplos de alimentos con bajo contenido de potasio:

manzanas,

albaricoques,

brotes de alfalfa,

espárragos,

brócoli,

arroz,

fideos,

pasta,

zanahorias,

salmón,

berenjena,

piña, c

oliflor,

toronja,

judías verdes,

colinabo,

verduras de hoja verde,

mango,

yogurt,

frutos del bosque,

arroz blanco,

Uvas

pan,  entre otras muchas mas opciones.

Debe tener en cuenta de no evitar  sino minimizar alimentos con alto contenido de potasio,  como bananas o platanos, papas y otros alimentos, o con alto contenido de almidón, leche y productos lacteos, ciruelas pasas, lentejas, calabaza,  queso bajo en sodio, nueces, carne roja, pollo, atun, hojas de espinacas y legumbres etc.

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PAN PROTEICO DE BATATA Y HUEVO PARA EL DESAYUNO O MERIENDA

RECETA KETO DE GALLETAS SIN GLUTEN NI HARINA

RECETA PAY DE MANZANA KETO SIN HARINA NI AZUCAR

RECETA DE CHOCOBANANOS KETO RIQUISIMOS

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