Como hacer Potaje de Garbanzos con Espinacas

26 marzo, 2021
542
Como hacer Potaje de Garbanzos con Espinacas Un Potaje es una sopa espesa o tambien llamado Guiso en otros paises hispanos, los potajes tradicionales de España son muchos y hoy les traemos una Receta de Potaje de Garbanzos con Espinacas que tiene sus versiones, algunos le agregan bacalao y otros huevos duros y patatas.

Esta receta es ideal para el invierno ya que aporta bastantes calorias nutritivas, los garbanzos son fuente excelente de: ricos en proteinas, Vitaminas B1,B2,B9,C,E y K. Minerales: Zinc, Magnesio, Hierro, potasio, fosforo.

Una comida para veganos con alto aporte de proteinas, calórico para aumentar las defensas del organismo.

Ingredientes:

Garbanzos 500 gr

Espinacas medio paquete o 1 paquete chico

Huevos duros 3

Ajos pelados 3

Azafran o condimento para arroz

Sal, pimenton, aceite.

Potaje de Garbanzos y Espinacas con huevo duro Preparacion:

Poner en remojo los garbanzos durante 12 horas o desde la noche anterior.

Colar el agua y utilizar el agua colada para regar las plantas.

Llevar los garbanzos a hervir en una olla con el agua que apenas los tape.

Una vez que hierven, agregar las espinacas cortadas y lavadas.

Dejar cocer por media hora o menos dependiendo de su cocina.

Por otro lado:

Freir los ajos en una sarten con aceite hasta que esten apenas dorados, agregar las especias, el pimenton, azafran o condimento para arroz y mezclar. Retirar del fuego.

Agregar dentro de la sarten una yema de un huevo duro y mezclar.

Ahora agregar todo dentro de la olla de los garbanzos y espinacas, luego agregar los huevos duros cortados en trozos.


Mezclar suavemente y calentar bien hasta que se forme una especie de crema alrrededor de los garbanzos.

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO: Si se desea hacer con Bacalao, freir los trozos de pescados con el ajo y las especias y luego agregar a la olla de los garbanzos y espinacas.

Otras opciones con recetas para comer en la DIETA PARA PERDER 10 KILOS:

PAN PROTEICO DE BATATA Y HUEVO PARA EL DESAYUNO O MERIENDA

RECETA KETO DE GALLETAS SIN GLUTEN NI HARINA

RECETA PAY DE MANZANA KETO SIN HARINA NI AZUCAR

RECETA DE CHOCOBANANOS KETO RIQUISIMOS

Otras Dietas para Bajar de Peso, Perder Peso y Adelgazar Rapido que le pueden interesar:

DIETAS PARA BAJAR DE PESO


COMO BAJAR DE PESO


DIETAS RAPIDAS

DIETA KETO MENU 5 DIAS

COMO PERDER BARRIGA

DIETA METABOLISMO ACELERADO FASE 1 FASE 2 FASE 3

DIETA DEFINITIVA PARA ADELGAZAR 10 KILOS

Similares

Mostrar más

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *