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BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS DE LINO: Recetas con Semillas de lino molidas
Las semillas de lino tienen vitamina E, vitaminas del grupo B, yodo, zinc, hierro, caroteno, magnesio, calcio, sulfuro, potasio, fósforo, manganeso, silicio, cobre, níquel, molibdeno, cromo y cobalto, y algunas enzimas útiles que ayudan a la digestión de otros alimentos.
El aceite contenido en la semilla de lino es una de las mayores fuentes vegetales de ácidos grasos poliinsaturados esenciales denominados Omega 3.
Ingredientes para 5 panqueques de linaza:
1 taza linaza molida
2/3 taza agua
Sal
Informacion Nutricional:
por cada porción
Grasa: 7 gr
Proteinas 6g
Carbohidratos 0gr
Calorias 90
Instrucciones Panqueques Crepes de semillas de lino molidas:
Hervir el agua. Apagar el fuegoIncorporar al agua el lino molido, dejar que absorba el agua un minuto, luego revolver suavemente, incorporar la sal
No necesita incorporar muchas especias para darle sabor, es mejor que sea un sabor neutral, para que se adapten a comidas saladas o dulces.
Igualmente las semillas de lino tiene un sabor dulzon muy rico naturalmente.
Ahora ya tiene una masa suave y estirable como la masa de harina de trigo.
Necesita 2 cuadrados de nylon y un palote de madera o una botella.
Tomar bolitas de masa colocarlas entre medio de los nylon y amasar sobre ella, estirandola. Quedaran redondas, como los panqueques.
Calentar una sarten con teflon y acomodar el panqueque y cocinar unos minutos de un lado y del otro. Recuerde que no necesita tanta coccion ya que es una masa de semillas que se podria consumir crudas.
Preparar los 5 panqueques y rellenelo con jamon y queso o el relleno preferido. Tiene 0 gr de carbohidratos ideal para los diabeticos.
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