Receta Panqueques de Linaza Sin Carbohidratos con 2 Ingredientes

Las semillas de lino se pueden moler con un molinillo de cafe, quedan bien molidas y al incorporarle agua absorben rapidamente y queda una masa suave, apta para panqueques o crepes, flexibles, para preparar canelones, sandwich, tacos, para rellenar con los alimentos que le guste. Como tiene 0 gr de carbohidratos y un indice glucemico bajo, es una receta para diabeticos.

BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS DE LINO: Recetas con Semillas de lino molidas

Las semillas de lino tienen vitamina E, vitaminas del grupo B, yodo, zinc, hierro, caroteno, magnesio, calcio, sulfuro, potasio, fósforo, manganeso, silicio, cobre, níquel, molibdeno, cromo y cobalto, y algunas enzimas útiles que ayudan a la digestión de otros alimentos.

El aceite contenido en la semilla de lino es una de las mayores fuentes vegetales de ácidos grasos poliinsaturados esenciales denominados Omega 3.

Ingredientes para 5 panqueques de linaza:

1 taza linaza molida

2/3 taza agua

Sal

Informacion Nutricional:

por cada porción 

Grasa: 7 gr

Proteinas 6g

 Carbohidratos 0gr

Calorias 90

Instrucciones Panqueques Crepes de semillas de lino molidas:

Hervir el agua. Apagar el fuego

Incorporar al agua el lino molido, dejar que absorba el agua un minuto, luego revolver suavemente, incorporar la sal

No necesita incorporar muchas especias para darle sabor, es mejor que sea un sabor neutral, para que se adapten a comidas saladas o dulces.

Igualmente las semillas de lino tiene un sabor dulzon muy rico naturalmente.

Ahora ya tiene una masa suave y estirable como la masa de harina de trigo.

Necesita 2 cuadrados de nylon y un palote de madera o una botella.

Tomar bolitas de masa colocarlas entre medio de los nylon y amasar sobre ella, estirandola. Quedaran redondas, como los panqueques.

Calentar una sarten con teflon  y  acomodar el panqueque y cocinar unos minutos de un lado y del otro. Recuerde que no necesita tanta coccion ya que es una masa de semillas que se podria consumir crudas.

Preparar los 5 panqueques y rellenelo con jamon y queso o el relleno preferido. Tiene 0 gr de carbohidratos ideal para los diabeticos.

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