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Qué es mas importante, contar las calorías o carbohidratos? El consumo de calorías y los carbohidratos son igualmente importantes para mantener el peso saludable y satisfacer las necesidades nutricionales diarias.El consumo de calorias determina el peso corporal, pero sin embargo, si está tratando de perder peso,necesita ajustar el consumo de carbohidratos para reducir la ingesta de calorías.
Requisitos de calorías de acuerdo a su peso:
La OMS recomienda consumir
15 calorías por kilo de peso corporal si es sedentario.
18 calorías por kilo si es moderadamente activo
20 calorías por kilo de peso corporal si hace ejercicio con regularidad.
Si tiene sobrepeso o es obeso, necesita reducir el consumo drastico de calorias a 10 calorías por cada kilo de su peso corporal diariamente, esto significa que si pesa 120 kilos, necesita consumir 1200 calorias por dia.
Los carbohidratos :
Los carbohidratos proporcionan 4 calorías por gramo y son la principal fuente de combustible de su cuerpo, las personas adultas, necesitan consumir un mínimo de 130 gramos de carbohidratos por día, segun un estudio de la Universidad de Montana.
Las mejores opciones de carbohidratos son los alimentos ricos en carbohidratos y densos en nutrientes, como cereales integrales, frutas, verduras, legumbres y leche o yogurt bajos en grasa como sus principales fuentes de carbohidratos.
Por supuesto necesita evitar los carbohidratos procesados, como asi tambien, los azúcares agregados, como el pan blanco, el arroz blanco, los dulces y las bebidas azucaradas, etc.
La Universidad de Medicina recomienda que :
Consuma del 45 al 65 por ciento de calorías de los carbohidratos
Consuma del 10 al 35 por ciento de proteínas
Consuma del 20 al 35 por ciento de calorías de las grasas.
Como los carbohidratos aportan 4 calorías por gramo, necesita de 225 a 325 grs de carbohidratos al día cuando sigue una dieta de 2.000 calorías.
Si quiere Perder Peso:
Para adelgazar necesita: Reducir el consumo de calorías o aumentar el gasto calórico, realizando mas actividad fisica, independientemente del consumo de carbohidratos.
Sin embargo, las proteínas aumentan la saciedad más que los carbohidratos o las grasas.
Por lo tanto, consumir una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos resuelve el problema de perder peso con éxito.
Los alimentos saludables y ricos en proteínas incluyen: todo tipo de carnes magras, huevos y claras de huevo, mariscos, aves de corral sin piel, soja y derivados, productos lácteos bajos en grasa, quesos, yogurts, legumbres, nueces y semillas, entre otros.
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