Como Hacer Risotto de Setas

El Risotto de Setas es una comida vegana completa nutricionalmente, contiene verduras, arroz y setas de diferentes especies.

Las setas tienen variedades en tamaño y formas, actualmente se cultivan organicamente en cualquier casa que posea un espacio, una habitacion adicional.

Como Hacer Risotto de Setas en Casa

Ingedientes:

Arroz paraboil es mejor que el arroz blanco comun para hacer esta receta

Azafran

setas

tomates

cebolla

pimientos

Ajo

Perejil o ciboulette

Aceite

sal

Instrucciones:

Saltear la cebolla, el pimiento picado, un ajo y las setas en una sarten con aceite, tapar.

Luego incorporar agua a la preparacion, dejar calentar el agua y agregar el azafran, las especias y la sal.

Incorporar 1 taza de arroz, mezclar suavemente, dejar hervir, el risotto debe tener textura cremosa.

Agregar rodajas de tomate y espolvorear con perejil picado o ciboulette.

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