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La dieta para Diabeticos de 1800 calorias, se divide segun los alimentos similares por el contenido de calorias y carbohidratos. La Lista de los alimentos que se pueden consumir dentro de cada grupo se pueden intercambiar entre sí, por eso la dieta para diabeticos de 1800 calorias es apropiada para mujeres y hombres activos con diabetes.
Las personas con Diabetes necesitan controlar la cantidad de almidon en sus comidas, para ayudar a controlar el azucar en sangre, significa que los granos integrales ofrecen una mejor opción que los granos refinados, ya que contienen fibra y al contener fibra se reduce la capacidad del almidon para aumentar la glucosa en sangre.
Las frutas también son una fuente de carbohidratos en la dieta, por ello se debe prestar atencion a la eleccion de sus frutas y verduras.
Por ejemplo un intercambio de frutas equivale a 1 manzana o naranja pequeña, medio banana o platano, 12 cerezas, 17 uvas, 60 gramos de frutos secos, 1 taza de melon o 1/2 taza de jugo de naranja.
Los diabéticos deben elegir la fruta entera en lugar del jugo porque la fibra agregada a la fruta ayuda a controlar el hambre y previene los picos de azucar en la sangre.
Que lacteos consumir: Leche y yogurt
La leche y los yogures deben consumirse bajos en grasa para limitar su ingesta de grasas saturadas y el riesgo de enfermedades cardíacas.
Que Carne comer:
Las carnes también son una fuente de grasas saturadas en la dieta. Se recomiendan las opciones de carne magra para limitar la ingesta de grasas y calorías.
Carne de res, cerdo, aves o pescado, 1/4 taza de requesón o sustituto de huevo y dos claras de huevo.
Comer Verduras sin almidon:
Los vegetales sin almidon son bajos en calorías y altos en nutrición y es una parte importante de una dieta para diabeticos. Las verduras incluyen alcachofas, pepinos, zanahorias, brocoli, coliflor, champiñones, calabacín, judías verdes, berenjena y espinaca.
Como elegir las Grasas Buenas para Diabeticos
Las personas que siguen la dieta para diabeticos de 1800 calorias, se encuentran en los aceites y las semillas, nueces, son mejores opciones para la salud del corazon.
Por ejemplo, equivale a 1 cucharadita de margarina, mantequilla, aceite o mayonesa, 10 cacahuetes, 6 anacardos, 1 cucharada de mayonesa baja en grasas 2 cucharadas de aderezo para ensaladas bajo en grasas o una tira de tocino.
Un plan de alimentación diario de 1800 calorias
Un desayuno comun, puede incluir un huevo escalfado, una porción de fruta fresca como la mitad de una toronja, dos rebanadas de pan integral tostado untadas con 1 cucharadita de manteca y un vaso de leche descremada.
Otra opción podría ser 1 1/2 tazas de cereal de desayuno integral sin azucar, 1/2 taza de fruta en rodajas, 1/4 taza de nueces y 1 taza de leche descremada. Los diabéticos deben elegir cereales integrales como el pan de trigo integral en lugar de productos elaborados con harina blanca para una comida con un índice glucemico más bajo y más nutritiva.
El almuerzo puede ser un sándwich de pollo cocido con pan integral con una ensalada y 1 de taza de fruta en rodajas.
Un almuerzo rico en proteinas y sin carne puede incluir 1 taza de frijoles negros, bajo en sodio adornada con 1/4 taza de queso rallado bajo en grasa y fruta.
Por ejemplo, para la cena, comer pechuga de pollo asada sin piel combinada con 1 taza de calabaza de invierno horneada, 1/2 taza de verduras de hoja verde oscura cocidas como espinacas y una pieza de fruta pueden servir como cena.
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