Beneficios del Kaki para la salud
El caqui aporta 70 calorías cada 100 gr, pero muy baja en grasas. Su pulpa contiene muy buena fuente de fibra dietética.
Cada 100 gr de caqui fresco contiene 3,6 gr de fibra soluble e insoluble, el 70% de la fibra diaria que se necesita.
Los caquis contienen antioxidantes flavonoides beneficiosos para la salud, como las catequinas y la galocatequina, tambien incluyen un compuesto antitumoral: el ácido betulínico.
Se ha encontrado que las catequinas tienen propiedades antiinfecciosas, antiinflamatorias y antihemorrágicas (previenen el sangrado de los vasos sanguíneos pequeños).
Algunos de los otros compuestos antioxidantes que se encuentran en el Caqui son:
vitamina A, beta-caroteno, licopeno, luteína, zeaxantina y criptoxantina. (Este conjunto protege de los radicales libres)
Los caquis también son una muy buena fuente de vitamina C, el consumo regular de alimentos ricos en vitamina C ayudan al cuerpo a desarrollar resistencia contra agentes infecciosos y a eliminar los radicales libres pro inflamatorios dañinos.
El caqui contiene vitaminas del complejo B como el ácido fólico, piridoxina (vitamina B-6), tiamina, etc. Estas vitaminas actúan como colaboradoes para muchas funciones enzimáticas metabólicas en el cuerpo. Las frutas frescas y secas de caqui también contienen cantidades saludables de minerales como potasio, manganeso y fósforo.
Dieta del Caqui para Adelgazar:
Desayuno: 2 caquis en rebanadas y te rojo o verde sin azucar. 2 huevos duros. 2 tostadas de arroz
Almuerzo:Pechuga de pollo a la placha con ensalada de tomate, cebolla, lechuga y brotes de soja aliñado con aceite y vinagre de manzana. Postre 1 caqui fresco. Limonada sin azucar.
Cena:Atun con cebolla salteada y lonjas de queso bajo en grasa para derretir, tapando la sarten. 2 tostadas de arroz.
1 caqui. Limonada sin azucar.
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