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La Dieta South Beach consta de varias fases, en la primera fase consta de ciertos alimentos permitidos, aparte de los carbohidratos refinados, debe eliminar las carnes grasas como la carne de vaca, cerdo y pollo con piel. También están prohibidos los carbohidratos con almidón como el pan, los cereales, la avena y la pasta, ademas de las bebidas alcoholicas y los dulces.
Puede ser que le parezca una restriccion drastica y una renuncia a muchos alimentos que suele consumir, pero existen muchas opciones de alimentos que puede disfrutar.
El objetivo de la primera fase de la Dieta South Beach es deshacerse de los antojos de azucar y alcohol mientras refuerza su dieta con proteinas magras, grasas saludables y carbohidratos procesados.
Cuando se trata de carne, tienes muchas opciones:
Pescado, solomillo, Pechuga de pavo sin piel, pechuga de pavo molida, tocino de pavo, salchicha de pavo, sashimi, mariscos, conservas de pescado, Jamón cocido, lomo de cerdo, carnes frías como pechuga de pollo, pechuga de pavo, jamón.
La mayoría de los tipos de queso están permitidos en la dieta: incluye el yogurt, leche, suero de leche, kefir y leche de soja.
También puedes comer huevos y claras de huevo, igual que las legumbres, nueces, semillas y aceites vegetales.
Verduras:
Tiene muchas opciones a disposicion: alcachofas, rúcula, tomates, calabacines, etc. son solo algunos ejemplos de las verduras disponibles.
Durante esta fase, la mayor parte de los carbohidratos provendrá de las verduras.
Recetas Dieta South Beach Ideas de Desayuno: 1era Fase
Una opción para el desayuno es un batido de chocolate, tiene 200 calorías, 13 gramos de carbohidratos netos, 11 gramos de proteína y 10 gramos de grasa.
Los batidos son una opcion rapida para el desayuno, puede crear su propio batido en casa, utilizando los ingredientes permitidos durante la fase uno :
Necesita una taza de leche entera o de soja, agregar dos cucharadas de mantequilla de maní o de almendras para obtener grasas saludables y un poco de proteína. Agregue media cucharada de proteína de chocolate en polvo y mezclar o licuar.
Verduras permitidas revueltas con huevos
Picar las verduras y cocinar hasta que se ablanden, luego agregar los huevos y revolver. La nutrición total de esta comida es de 70 calorías, 2 gramos de carbohidratos, 5 gramos de proteína y 4 gramos de grasa.
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