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La Dieta Dukan se centra en la ingesta de proteínas, en lugar de contar calorías, al igual que la Dieta Atkins y la Dieta Keto, esta dieta se basa en la idea de que cortar carbohidratos, esto obliga al cuerpo a quemar grasa.
Sin embargo, a diferencia de otras Dietas baja en carbohidratos, la Dieta Dukan se centra más en aumentar el consumo de proteínas sin restricciones y verduras, todos los demás grupos de alimentos se reducen o se cortan por completo.
La Dieta Dukan consta de 4 Fases: De ataque, Crucero, Consolidacion, Estabilizacion.
DIETA DUKAN MENU SEMANAL
La Dieta Anti Dukan aparece como respuesta a esta famosa Dieta, debido a los efectos secundarios ya que en algunas personas que habian realizado la Dieta Dukan tenian elevados indice de acido urico y colesterol.
El libro Dieta Anti Dukan toma la popularidad del nutricionista Pierre Dukan para generar controversia y ventas.
La Dieta Anti Dukan Plan Menu- Dieta del Bocadillo
Se enfoca en una alimentacion variada, mediante alimentos naturales como verduras, frutas, proteinas, grasas y carbohidratos como los cereales integrales. El eje de la Dieta Anti Dukan se basa en el cuidado de las porciones.
Cabe mencionar que en el plan de la Dieta Dukan en la fase ataque donde se restringen totalmente los hidratos de carbono que no sean de vegetales, se indica el consumo diario de salvado de trigo y avena tanto en las preparaciones de panes Dukan que combina la clara de huevo, sal, leche y salvado de trigo o avena, como asi tambien en agregados a yogurt.
Esto contradice lo manifestado en el libro Anti Dukan.
Un Plan Menu Ejemplo de la Dieta Anti Dukan puede consistir en:
Bocadillo 1: 1 rebanada de pan integral tostado con jamon y queso. 1 naranja . Infusion sin azucar.
Bocadillo 2: 1 rebanada de pan integral con 1 lonja de berenjena a la vinagreta . 1 manzana.
Bocadillo 3: 1 rebanada de pan integral tostado con atun y ensalada de lechuga y palta o aguacate.
Bocadillo 4: 1 yogurt y 1 puñado de nueces. Infusion sin azucar
Bocadillo 5: 1 rebanada de pan integral tostado con omelette de 2 huevos y ensalada de tomate y cebolla.
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