La Dieta Healthy es una alimentacion orientada a Bajar de Peso construyendo un Plan de Menu basado en 4 pilares de Alimentacion nutricional.
Como construir una Dieta Saludable y Equilibrada :
El plato debe dividirse en 4 cuartos, en un cuarto del plato es la zona de las verduras y vegetales crudas o cocidas.
Busque el color y la variedad, y recuerde que las papas no cuentan como vegetales en el Plato para Comer Saludable debido a su impacto negativo en el azucar en la sangre.
En otro cuarto del plato:
Es la zona de las frutas troceadas, puede elegir toda la variedad de frutas, especialmente las frutas de la zona y estacionales.
En el otro cuarto del plato:
Es la zona de los granos integrales. Los granos integrales e intactos (trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinua, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta de trigo integral) tienen un efecto más leve sobre el azucar en la sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros.
En el otro cuarto del Plato: Zona de Proteinas.
El pescado, las aves, legumbres, los frijoles y las nueces son fuentes de proteínas saludables: se pueden mezclar en ensaladas y combinar bien con verduras.
Alimentos a Evitar en la Dieta Healthy:
Limitar la carne roja y carnes procesadas como el tocino y las salchichas, etc.
Limitar el consumo de Aceites fritos y aceites con grasas trans.
Elegir aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, maní y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans nocivas para la salud.
Beba agua, café o té sin azucar, se puede reemplazar por canela molida o edulcorantes a base de plantas.
Evitar las bebidas azucaradas, limitar la leche y los productos lácteos.
Mantenerse activo.
El mensaje principal del Plato de Alimentación Saludable es centrarse en la calidad de la dieta:
El tipo de carbohidratos en la Dieta Healthy es mas importante que la cantidad porque algunas fuentes de carbohidratos, como las verduras (aparte de las papas), las frutas, los granos integrales y los frijoles, son más saludables que otras.
El Plato de Menu de Alimentación Saludable alienta a las personas a poder construir o crear sus propias comidas dependiendo sus gustos culturales gastronomicos.
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