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La Dieta Simuladora del Ayuno, tambien llamada Dieta FMD, creacion del Dr Valter Longo, que imita el ayuno pero aportando nutrientes al organismo.
Como sugiere el nombre, es un ayuno prolongado nutritivo y bajo en calorías de 120 horas, que imita los beneficios de un ayuno de agua.
Estos beneficios son:
autofagia
desintoxicación
sanación profunda
restablecer el metabolismo
Los Doctores Longo y Gundry, sugieren que se podria realizar este ayuno de forma regular, cada 8 a 12 semanas.
6 Reglas de la Dieta de Simulacion de Ayuno:
Nro 1: Solo se consume 900 calorías o menos al día para imitar los beneficios de un mes completo de restricción calórica a tiempo completo.
Nro 2: Debe ser comida vegana. No se permiten proteínas animales ni lácteos. Este es un plan de alimentación 100% vegetal.
Nro 3: No se permiten plantas con un alto contenido de lectinas nocivas. Remojaremos los frijoles y las legumbres y los cocinaremos a presión para eliminar la mayoría de las lectinas y se consume un máximo de una taza al día.
Nro 4: Este plan de comidas no contiene alimentos muy procesados, con cereales integrales.
Nro 5: No contiene azúcar, incluidas las frutas. Podemos incluir una pequeña cantidad de bayas. El plan de comidas original de ProLon tiene algunas barras de nueces que incluyen una pequeña cantidad de miel organica.
Nro 6: Recetas nutritivas, o sea rica en alimentos integrales ricos en nutrientes y no rica en calorías. Y recordar que el objetivo de la restricción calórica no es privarsee de nutrientes; de lo contrario.
DIETA SIMULADORA DEL AYUNO PLAN MENU
La primera comida debe ser alrededor de las 11 o 12 am y la cena no más tarde de las 6:00 p. m.
Se puede consumir 1 cafe con leche de almendras, sin azucar por la mañana. Agregar canela molida.
Día 1
Comida 1: salteado de verduras con puerros, coliflor y espárragos, cebollas, champignones, semillas de girasol pelado espolvoreadas, con sal, pimienta, aceite de oliva y Hierbas naturales. 250 calorias.
Comida 2: tazón de lentejas, camote o batatas, aceitunas y brócoli (317 calorías)
Dia 2
Comida 1: fuente de verduras crudas en ensalada con hummus (456 calorías) Para hacer el hummus, mezcle en una licuadora: 1/2 taza de garbanzos por porción, 1/2 cucharadita de tahini por porción, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra por porción, jugo de limón, sal.
Comida 2: Repollo asada con boniato y ensalada verde (350 calorías)
Para hacer el repollo, mezclar en una fuente de horno: repollo picado, puerros, hinojo, ajo, jengibre, laurel, 2 clavos, sal y pimienta. Hornee a 180 C durante unos 30 minutos. Puede agregar 1/4 taza de garbanzos cocidos por persona a este plato para obtener un poco de proteína.
Día 3
Comida 1: Lentejas guisadas con coles de Bruselas y ensalada de remolacha (350 calorías)
Comida 2: Puré de coliflor con garbanzos, espárragos y ensalada verde (470 Calorias)
Día 4
Comida 1: salteado de verduras con puerros, coliflor y espárragos, cebollas, champignones, semillas de girasol pelado espolvoreadas, con sal, pimienta, aceite de oliva y Hierbas naturales. 250 calorias.
Comida 2: tazón de lentejas, camote o batatas, aceitunas y brócoli (317 calorías)
Dia 5
Comida 1: fuente de verduras crudas en ensalada con hummus (456 calorías) Para hacer el hummus, mezcle en una licuadora: 1/2 taza de garbanzos por porción, 1/2 cucharadita de tahini por porción, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra por porción, jugo de limón, sal.
Comida 2: Repollo asada con boniato y ensalada verde (350 calorías)
Para hacer el repollo, mezclar en una fuente de horno: repollo picado, puerros, hinojo, ajo, jengibre, laurel, 2 clavos, sal y pimienta. Hornee a 180 C durante unos 30 minutos. Puede agregar 1/4 taza de garbanzos cocidos por persona a este plato para obtener un poco de proteína.
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