Dieta Pritikin Menu

13 febrero, 2023

La Dieta Pritikin fue creada en 1976 por Nathan Pritikin y su libro "El Metodo Pritikin para la dieta y ejercicio", donde escribió las pautas del plan de Dieta describiendo en porcentajes:

La dieta consiste en el consumo entre el 10% al 15% de calorías que provienen de grasas, del 15% al 20% de proteínas (principalmente de plantas, pero también de mariscos, aves ) y entre el 65% al 75% de carbohidratos (que incluían granos enteros, vegetales y frutas), carbohidratos que contengan alrededor de 40 g/1000 kcal de fibra.

La sal se debe eliminar o minimizar lo más posible.

No se permite el alcohol, los productos del tabaco y las bebidas con cafeína.

Además se adiciona un programa de ejercicio personalizado (caminar al aire libre más clases diarias de ejercicio) por un total de 45 a 60 minutos de ejercicio aeróbico realizado para alcanzar una frecuencia cardíaca del 70 % al 85 % de frecuencia cardíaca máxima.

Hay 10 pasos simples para Hacer la Dieta Pritikin

Comience cada comida con sopa, ensalada, fruta o cereales integrales, estos alimentos satisfacen, por lo que es menos probable que luego no tenga la urgencia de comer alimentos ricos en grasas y calorías.

No más bebidas altas en calorías, especialmente refrescos.

Una copa de vino al día puede ser buena para el corazón, pero se debe evitar la mayoría de las bebidas alcohólicas.

Evitar los alimentos ricos en calorías. Merienda en horarios establecidos y solo con alimentos saludables.

Elegir alimentos integrales y sin procesar con la mayor frecuencia posible y evitar siempre la comida rápida.

Realizar ejercicios de forma diaria combinando muchas caminatas con entrenamiento de fuerza o resistencia.

Tenga cuidado con la carne, especialmente con la carne roja. En su lugar, optar por pescados grasos como el salmón.

Minimizar la sal.

No fumar

Buscar no tener estrés.

Los alimentos de la Dieta Pritikin incluyen:

Frutas, Verduras, Granos integrales como pan integral, arroz integral, pasta integral y avena

Verduras con almidón como papas, maíz y ñame Legumbres como frijoles (como frijoles negros, frijoles pintos y garbanzos); guisantes; y lentejas.

Alimentos magros ricos en calcio, como la leche de vaca sin grasa, el yogurt sin grasa y la leche de soja fortificada Pescado .

Fuentes magras de proteína (muy bajas en grasas saturadas) como aves blancas sin piel; carne roja magra y fuentes vegetales de proteínas, como legumbres y alimentos a base de soja como tofu o soja texturada.

Los elementos a minimizar incluyen aceites, azúcares refinados, sal y granos refinados.

El plan recomienda evitar las carnes procesadas, los alimentos ricos en grasas saturadas y los alimentos elaborados con grasas trans, las vísceras, las carnes procesadas y los alimentos ricos en colesterol como los huevos.

Dieta Pritikin: Entre 65 y 75 % de carbohidratos: Qué Carbohidratos consumir?

Los Carbohidratos complejos sin refinar 5 o más porciones diarias de cereales integrales (como trigo integral, avena, centeno, arroz integral, cebada, quinua y mijo); vegetales con almidón (como papas, ñame y calabazas de invierno); castañas; y legumbres (frijoles, guisantes y lentejas).

Una porción es 1/2 taza cocida.

Para productos de pan integral (como panes, y galletas integrales saladas), una porción es de 30 gramos, que generalmente es la mitad de una porción común.