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Con solo tres ingredientes puedes hacer PAN DE LECHE con la ventaja de que no se necesita amasar ni dejar reposar por tiempos prolongados, este pan es ideal para agregar al menu rico en proteinas para aumentar masa muscular y para bajar la ingesta de harinas refinadas, apto para celiacos y personas intolerantes al gluten.
Estos pancitos se pueden abrir y tienen miga esponjosa donde se puede rellenar con toda la variedad de alimentos que desee desde jamon y queso hasta verduras en escabeche entre otros.
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de leche en polvo = 195 g
- 2 huevos medianos
- 1 cda de polvo de hornear = 15 g
La taza medidora es de 250 ml
RECETA PASO A PASO:
Batir los huevos
Agregar de a poco la leche en polvo y mezclar
Ultimo agregar el bicarbonato de sodio y mezclar
Colocar la pasta dentro de una manga de plastico o con una cuchara y sobre una bandeja y papel manteca para horno, colocar pequeños monticulos de la masa del mismo tamaño.
Llevar al horno con fuego mediano por 15 minutos o hasta que doren.
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