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Una Dieta con Probióticos es un plan para fortificar el sistema inmunológico que se encuentra en los intestinos, allí se ubica el centro de nutrición, distribución de energía y el combustible para las defensas del organismo.
Qué es el yogurt griego?
El yogurt griego está hecho de leche de vaca que se cuela para eliminar el suero, con una consistencia mas espesa en comparación con el yogurt natural o comercial.
También tiene un sabor más fuerte y, a menudo, se puede usar como un sustituto más saludable de la mayonesa, la crema agria o queso crema untable.
Valor nutricional del yogurt griego:
Una cucharada (45 gr) de yogurt griego natural (entero) proporciona:
60 cal
2,6 gr de proteína
4,6 gr de grasa
2,2 gr de carbohidratos
2,0 gr de azúcar
57 mg de calcio
17,6 mgr de yodo
El yodo es esencial para la función de las glandulas tiroideas, así como para el crecimiento y el metabolismo, asi como tambien para fortalecer la salud ósea.
El yogurt griego es una buena fuente de calcio, magnesio y fósforo, minerales esenciales para la salud de los huesos.
Puede colaborar en la salud intestinal ya que proporciona bacterias beneficiosas conocidas como probióticos, que cuando se consumen regularmente pueden ayudar a la salud intestinal.
Esto se debe a que la inclusión regular de alimentos fermentados, incluido el yogurt, parece aumentar la diversidad microbiana del intestino.
El yogurt griego ayuda a fortalecer el sistema inmunologico a traves crear un ambiente propicio para la proliferacion de las bacterias beneficiosas.
Lo hace de varias maneras: en primer lugar, aumenta la producción de células inmunitarias, fortalece el revestimiento del intestino e inhibe el crecimiento de cepas de bacterias dañinas.
El yogurt griego también es una buena fuente de nutrientes de apoyo inmunológico como el zinc y el selenio. 6. Puede ayudar a la recuperación muscular después del ejercicio
El alto contenido de proteínas del yogurt griego lo convierte en un refrigerio ideal para después del ejercicio o como componente de una comida.
Incluir yogurt en la dieta para perder peso también se asocia con un menor peso corporal, porcentaje de grasa corporal y circunferencia de la cintura.
El yogurt griego puede beneficiar la salud del corazón,para ayudar a reducir los factores de riesgo cardiovascular, como la presión arterial y los niveles de colesterol.
Mejora el Estado de ánimo. Los estudios sugieren que una porción de yogurt (100 gr) al día puede ser beneficiosa para el estado de ánimo, por la probable relación entre las bacterias beneficiosas en nuestro intestino y el papel desempeñan en la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina.
Un menu de la Dieta del Yogurt Griego como Ejemplo: 3 dias
2 yogures por dia combinados con cereales, semillas y trozos de frutas.
Hamburguesas veganas con ensalada de vegetales crudos, incluir alimentos fermentados como pepinos al vinagre o berengenas a la vinagreta, entre otros.
Pescado asado con batatas o camote y ensalada.
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