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Dieta de bailarina de ballet: cómo comer para ganar gracia y rendimiento
Los bailarines de ballet son conocidos por su gracia, elegancia y atletismo.
Realizan movimientos complejos y exigentes que requieren fuerza, agilidad, resistencia y flexibilidad.
Para lograr y mantener su condición física óptima, los bailarines de ballet deben seguir una dieta sana y equilibrada que respalde su energía, crecimiento muscular, recuperación y bienestar general.
¿Cuáles son los objetivos de la dieta de la bailarina de ballet?
La dieta de la bailarina de ballet tendría tres objetivos principales: Proporcionar suficientes calorías para alimentar sus intensos entrenamientos, ensayos y actuaciones.
Los bailarines de ballet pueden quemar entre 1.500 y 3.000 calorías por día, dependiendo de su edad, sexo, peso, altura y nivel de actividad.
Para evitar la pérdida o el aumento de peso, deben hacer coincidir su ingesta de calorías con su gasto de calorías.
También necesitan ajustar su ingesta de calorías según su horario y objetivos.
Por ejemplo, es posible que necesiten comer más durante la temporada alta o antes de un espectáculo, y menos durante la temporada baja o después de un espectáculo.
Proporcionar suficientes proteínas y carbohidratos para apoyar el crecimiento y la recuperación de sus músculos.
Las proteínas y los carbohidratos son los principales macronutrientes que apoyan la síntesis y reparación muscular.
La proteína también proporciona los componentes básicos de las hormonas, enzimas, anticuerpos y neurotransmisores.
Los carbohidratos también proporcionan energía para la contracción muscular y la función cerebral.
Los bailarines de ballet necesitarían consumir entre 0,8 y 1,2 gramos de proteína por libra (1,8 y 2,6 gramos por kg) de peso corporal por día, y entre 2 y 4 gramos de carbohidratos por libra (4,4 y 8,8 gramos por kg) de peso corporal por día23 .
Proporcionar suficientes vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos para respaldar su sistema inmunológico, metabolismo, defensa antioxidante y salud cerebral.
Estos micronutrientes y fitonutrientes pueden ayudar a prevenir o reducir la inflamación, el estrés oxidativo, las infecciones y el deterioro cognitivo, que pueden afectar su rendimiento y su salud.
¿Cuáles son los alimentos a comer en la dieta de la bailarina de ballet?
La dieta de una bailarina de ballet incluiría una variedad de alimentos ricos en proteínas, carbohidratos y micronutrientes, pero que también proporcionarían otros nutrientes, como fibra, grasas saludables y agua.
Algunos ejemplos de alimentos para comer en la dieta de la bailarina de ballet son: Carnes magras: incluyen pollo, pavo, ternera, cerdo y cordero.
Las carnes magras son ricas en proteínas, hierro, zinc y vitamina B12, que son importantes para el crecimiento muscular y la salud de la sangre.
Pescado: Estos incluyen salmón, atún, caballa, sardinas y arenque.
El pescado tiene un alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitamina D, que pueden reducir la inflamación, mejorar la salud del corazón y favorecer la salud de los huesos.
Huevos: Los huevos son una de las fuentes de proteínas más completas, ya que contienen los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo.
Los huevos también proporcionan colina, que es esencial para la función cerebral y la transmisión nerviosa.
Productos lácteos: incluyen leche, queso, yogur y requesón.
Los productos lácteos tienen un alto contenido de proteínas, calcio, fósforo y vitamina A, que pueden favorecer la salud ósea y la contracción muscular.
Cereales integrales: incluyen avena, cebada, quinua, arroz integral, trigo sarraceno y mijo.
Los cereales integrales son ricos en carbohidratos, fibra, antioxidantes y fitoquímicos, que pueden proporcionar energía, mejorar la digestión y proteger las células del daño y la inflamación.
Legumbres: incluyen frijoles, lentejas, guisantes y productos de soja.
Las legumbres son ricas en proteínas.
