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¿Qué es la Dieta Hipofermentativa y cómo puede ayudar con el SIBO?
La Dieta Hipofermentativa es un enfoque dietético que tiene como objetivo reducir los síntomas del small intestinal bacterial overgrowth ó sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) limitando la ingesta de alimentos que pueden ser fermentados por las bacterias del intestino.
SIBO es una condición en la que hay una cantidad excesiva de bacterias en el intestino delgado, lo que puede causar síntomas como hinchazón, gases, dolor abdominal, diarrea, estreñimiento y mala absorción de nutrientes.
La Dieta Hipofermentativa se basa en la idea de que algunos alimentos son más difíciles de digerir y absorber por el intestino delgado, y por tanto pueden llegar al colon donde pueden ser fermentados por las bacterias.
Este proceso de fermentación puede producir gases y otras sustancias que pueden irritar el revestimiento del intestino y provocar inflamación.
Al evitar o reducir estos alimentos, la Dieta Hipofermentativa puede ayudar a reducir la cantidad de fermentación en el intestino y mejorar los síntomas de SIBO.
Alimentos para comer en la Dieta Hipofermentativa La Dieta Hipofermentativa enfatiza los alimentos bajos en carbohidratos fermentables, que son fáciles de digerir para el intestino y no generan exceso de gases.
Estos alimentos incluyen3: Carnes magras, como pollo, pavo, ternera y pescado.
Huevos Arroz blanco, pan blanco, pasta blanca y patatas.
Productos lácteos bajos en lactosa, como leche, yogur, queso y mantequilla sin lactosa.
Frutas con bajo contenido de fructosa, como plátanos, bayas, uvas, kiwis y naranjas.
Verduras con bajo contenido de fructanos, como zanahorias, pepinos, lechuga, espinacas, calabacines y tomates.
Frutos secos y semillas con bajo contenido de fitato, como almendras, anacardos, macadamias, pecanas y semillas de girasol.
Aceites y grasas, como aceite de oliva, aceite de coco y mantequilla.
Hierbas y especias, como albahaca, cilantro, jengibre, menta, orégano, perejil, romero y tomillo.
Bebidas con bajo contenido de cafeína, como agua, infusiones y café descafeinado.
Alimentos a evitar en la Dieta Hipofermentativa La Dieta Hipofermentativa aconseja evitar o limitar los alimentos con alto contenido de carbohidratos fermentables, que pueden provocar gases y molestias en el intestino.
Estos alimentos incluyen: Productos lácteos con alto contenido de lactosa, como leche, nata, helado y quesos blandos.
Frutas con alto contenido de fructosa, como manzanas, peras, mangos, sandías y frutos secos.
Verduras ricas en fructanos, como cebollas, ajo, espárragos, brócoli, coliflor, repollo y coles de Bruselas.
Legumbres, como frijoles, lentejas, garbanzos, soja y tofu.
Cereales integrales, como trigo, cebada, centeno, avena y quinua.
Nueces y semillas con alto contenido de fitatos, como nueces, pistachos, semillas de sésamo y semillas de lino.
Alcoholes de azúcar y edulcorantes artificiales, como sorbitol, xilitol, manitol, maltitol y sucralosa.
Bebidas con alto contenido de cafeína, como café, té, cola y bebidas energéticas.
Otros consejos para seguir la Dieta Hipofermentativa Además de elegir los alimentos adecuados para comer o evitar en la Dieta Hipofermentativa, Existen otros consejos que pueden ayudar a optimizar los resultados de este enfoque dietético.
Éstas incluyen: Realizar comidas pequeñas y frecuentes a lo largo del día.
Esto puede ayudar a prevenir la sobrecarga del intestino delgado con alimentos y reducir el riesgo de crecimiento excesivo de bacterias.
Masticar bien los alimentos y comer despacio.
Esto puede ayudar a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes en el intestino delgado y evitar que los alimentos no digeridos lleguen al colon.
Beber suficiente agua.
Esto puede ayudar a hidratar el cuerpo y eliminar toxinas y productos de desecho del intestino.
Evitar el alcohol y fumar.
Estos pueden dañar el revestimiento del intestino y afectar su función.
Tomando probióticos y prebióticos.
Estos pueden ayudar a restablecer el equilibrio de las bacterias beneficiosas en el intestino y apoyar su salud.
Consultar a un médico o dietista antes de iniciar la Dieta Hipofermentativa.
Esto puede ayudar a garantizar su seguridad e idoneidad para sus necesidades individuales.
Conclusión
La Dieta Hipofermentativa es un enfoque dietético que tiene como objetivo reducir los síntomas de SIBO limitando la ingesta de alimentos que pueden ser fermentados por bacterias en el intestino.
Enfatiza los alimentos bajos en carbohidratos fermentables y evita los alimentos ricos en carbohidratos fermentables.
También recomienda otros consejos que pueden ayudar a optimizar la digestión y absorción en el intestino delgado.
La Dieta Hipofermentativa puede ayudar a mejorar los síntomas del SIBO como hinchazón, gases, dolor abdominal, diarrea, estreñimiento y malabsorción de nutrientes.
Sin embargo, antes de iniciar cualquier dieta, es recomendable consultar con un médico o dietista para garantizar su seguridad y adecuación a sus necesidades individuales.
