Dieta para Obesos Tipo 3

2 octubre, 2023
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Dieta para obesos tipo 3: cómo comer sano y adelgazar

La obesidad es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo.

Se define como tener un índice de masa corporal (IMC) de 30 o superior, o un IMC de 25 o superior con problemas de salud relacionados con la obesidad.

La obesidad puede aumentar el riesgo de muchas enfermedades, como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunos cánceres.

La obesidad tipo 3, antes conocida como obesidad mórbida, es la forma más grave de obesidad.

Se caracteriza por un IMC de 40 o más, o un IMC de 35 o más con graves complicaciones de salud relacionadas con la obesidad.

Las personas con obesidad tipo 3 pueden tener dificultades para realizar actividades diarias, como caminar, respirar o dormir.

También pueden enfrentar estigma social y discriminación debido a su peso.

La buena noticia es que la obesidad tipo 3 se puede tratar y controlar con la ayuda de profesionales médicos y cambios en el estilo de vida.

Una de las formas más efectivas de perder peso y mejorar la salud es seguir una dieta saludable, baja en calorías, pero rica en nutrientes y fibra.

Una dieta saludable puede ayudarlo a sentirse satisfecho, reducir los antojos, disminuir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre y prevenir o revertir algunas enfermedades relacionadas con la obesidad.

Qué comer en una dieta para obesos tipo 3

No existe una dieta única para todos los obesos tipo 3, ya que diferentes personas pueden tener diferentes necesidades y preferencias nutricionales.

Sin embargo, algunos principios generales pueden ayudarle a elegir alimentos que sean buenos para su salud y sus objetivos de pérdida de peso.

A continuación te indicamos algunos alimentos que debes incluir en tu dieta para obesos tipo 3: Cereales integrales: son cereales que no han sido refinados ni procesados, como la avena, la cebada, la quinua, el arroz integral, el trigo sarraceno y el mijo.

Los cereales integrales son ricos en fibra, lo que puede ayudarte a sentirte lleno y regular tu digestión.

También contienen vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos que pueden proteger las células del daño y la inflamación.

Los estudios han demostrado que comer más cereales integrales puede ayudarle a perder peso y reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas12.

Verduras: son alimentos vegetales bajos en calorías, pero ricos en agua, fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos.

Las verduras pueden ayudarte a llenar tu plato sin añadir demasiadas calorías.

También pueden estimular su sistema inmunológico, reducir su presión arterial y prevenir o combatir algunos cánceres34.

Debes intentar comer al menos cinco porciones de verduras al día, preferiblemente de una variedad de colores y tipos.

Algunos ejemplos de verduras son las verduras de hojas verdes, el brócoli, la coliflor, el repollo, las zanahorias, los tomates, los pimientos, los champiñones, las berenjenas, los calabacines y las calabazas.

Frutas: Son alimentos vegetales dulces y jugosos.

Las frutas son similares a las verduras en términos de contenido de agua, fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos.

Las frutas pueden ayudarte a satisfacer tu gusto por lo dulce sin añadir demasiada azúcar ni calorías.

También pueden mejorar la salud de la piel, los ojos y el cerebro56.

Debes intentar comer al menos dos porciones de frutas al día, preferiblemente frutas enteras en lugar de jugos.

Algunos ejemplos de frutas son las manzanas, los plátanos, las naranjas, las uvas, las bayas, los melones, las peras y los kiwis.

Proteínas magras: son alimentos animales o vegetales ricos en proteínas, pero bajos en grasas y calorías.

La proteína es esencial para desarrollar y reparar músculos, órganos, piel, cabello y uñas.

También puede ayudarle a sentirse lleno y conservar su masa muscular mientras pierde peso.

Debes intentar comer al menos dos porciones de proteínas magras al día, preferiblemente de diversas fuentes.

Algunos ejemplos de proteínas magras son el pollo, el pavo, el pescado, los huevos, los frijoles, las lentejas, el tofu, el tempeh, las nueces y las semillas.

Grasas saludables: Son grasas líquidas a temperatura ambiente, como el aceite de oliva, el aceite de canola, el aceite de girasol y el aceite de aguacate.

Las grasas saludables son importantes para la salud del cerebro, el corazón, la piel y las hormonas.

También pueden ayudarle a absorber algunas vitaminas liposolubles (A,D,E,K) de los alimentos.

Debe intentar comer al menos una porción de grasas saludables al día, preferiblemente de origen vegetal en lugar de animal.

Algunos ejemplos de grasas saludables son las nueces, las semillas, los aguacates, las aceitunas y el hummus.

Bebidas sin azúcar: Son bebidas que no contienen azúcar agregada ni edulcorantes artificiales.

Las bebidas sin azúcar pueden ayudarte a mantenerte hidratado y evitar calorías innecesarias.

También pueden prevenir o reducir el riesgo de caries dental.

Debe intentar beber al menos ocho vasos de agua al día, o más si realiza actividad física o vive en un clima cálido.

También puedes beber otras bebidas sin azúcar, como té, café o infusiones de hierbas.

Qué evitar en una Dieta para Obesos Tipo 3

Si bien no es necesario eliminar por completo ningún alimento de tu dieta, hay algunos alimentos que debes limitar o evitar tanto como sea posible.

Se trata de alimentos ricos en calorías, grasas, azúcar, sal o aditivos, pero bajos en nutrientes y fibra.

Estos alimentos pueden contribuir al aumento de peso y a problemas de salud relacionados con la obesidad, como diabetes, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunos cánceres.

Aquí hay algunos alimentos que debes evitar o limitar en una Dieta para Obesos Tipo 3: Granos refinados: Son cereales a los que se les ha despojado de su salvado y germen, que contienen la mayor parte de la fibra y los nutrientes.

Los cereales refinados suelen ser blancos o de color claro, como el pan blanco, el arroz blanco, la pasta blanca y la bollería.

Los cereales refinados se digieren rápidamente y pueden provocar picos y caídas en los niveles de azúcar en sangre.

También pueden hacerte sentir hambre poco después de comerlos.

Debe limitar su consumo de cereales refinados a no más de una porción al día o sustituirlos por cereales integrales siempre que sea posible.

Carnes procesadas: Son carnes que han sido curadas, ahumadas, saladas o conservadas con productos químicos o aditivos.

Las carnes procesadas incluyen tocino, jamón, salchichas, salchichas, fiambres y carnes enlatadas.

Las carnes procesadas tienen un alto contenido de grasas, sal y nitratos o nitritos, lo que puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y algunos cánceres.

Debes limitar tu consumo de carnes procesadas a no más de una porción por semana, o evitarlas por completo.

Alimentos fritos: son alimentos que han sido cocinados en aceite caliente, como papas fritas, nuggets de pollo, aros de cebolla, rosquillas y patatas fritas.

Los alimentos fritos tienen un alto contenido de calorías, grasas y acrilamida, que es una sustancia química que se forma cuando los alimentos con almidón se calientan a altas temperaturas.

La acrilamida puede dañar su ADN y aumentar su riesgo de cáncer.

Debe limitar su consumo de alimentos fritos a no más de una porción al mes o evitarlos por completo.

Bebidas azucaradas: son bebidas que contienen azúcar agregada o edulcorantes artificiales, como refrescos, jugos, bebidas deportivas, bebidas energéticas y leches saborizadas.

Las bebidas azucaradas son ricas en calorías, pero bajas en nutrientes y fibra.

Pueden provocar picos y caídas en los niveles de azúcar en la sangre y aumentar el apetito y los antojos de más azúcar.

También pueden contribuir a la obesidad, la diabetes, las caries y la enfermedad del hígado graso.

Debes limitar tu consumo de bebidas azucaradas a no más de una porción por semana, o evitarlas por completo.

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