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La Dieta Cetogenica es una de las dietas del momento y aqui incorporamos los Alimentos permitidos para la Dieta CetogenicaLos siguientes son algunos de los mejores alimentos para comer en la dieta cetogenica, junto con una explicación de por qué son buenos.
Palta o aguacate
Por 1 cucharada sopera : 124 calorías, 0 g de carbohidratos netos, 0 g de proteína, 14 g de grasa
Beneficios: Esta es una buena fuente de ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón.
Aceite de coco
Por porción de 1 cucharada: 116 calorías, 0 g de carbohidratos netos, 0 g de proteína, 14 g de grasa
Beneficios: Si bien tiene un alto contenido de grasas saturadas, el aceite de coco puede aumentar los niveles "buenos" de colesterol HDL.
Mantequilla
Por porción de 1 cucharada: 100 calorías, 0 g de carbohidratos netos, 0 g de proteína, 11 g de grasa
Beneficios: Aunque la porción proporciona 11 g de grasa saturada, la investigación ha descubierto que la mantequilla no era un factor importante en el aumento del riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas o diabetes.
Queso cheddar
1 rebanada: 113 calorías, 0 g de carbohidratos netos, 7 g de proteína, 9 g de grasa
Beneficios: el queso se permite a su gusto, pero el queso cheddar es un buen ejemplo de sus estadísticas nutricionales.
Tocino
Por cada rebanada de porción: 43 calorías, 0 g de carbohidratos netos, 3 g de proteína, 3 g de grasa
Beneficios: La luz verde en el tocino puede ser una de las razones por las cuales está dispuesto a seguir la dieta cetogenica, ya que puede hacer que las comidas sean más apetecibles.
Muslo de pollo
Por porción de 1 muslo: 318 calorías, 0 g de carbohidratos netos, 32 g de proteína, 20 g de grasa
Beneficios: Sin piel. Un muslo es una buena fuente de selenio, zinc y vitaminas B.
Huevos
Por 1 porción de huevo: 77 calorías, 1 g de carbohidratos netos, 6 g de proteína, 5 g de grasa
Beneficios: Los huevos contienen el dúo perfecto de proteína y grasa saciante; también tienen un alto contenido en el mineral antioxidante selenio.
Carne molida o picada
Por porción : 279 calorías, 0 g de carbohidratos netos, 12 g de proteína, 24 g de grasa
Beneficios: La carne molida de res (hecha con un 70 por ciento de carne magra y un 30 por ciento de grasa) es una opción rica en grasas, que también obtendrá una excelente fuente de vitamina B12, que es necesaria para mantener los niveles de energía.
Espárragos
Por porción de 1 taza (cruda): 27 calorías, 2 g de carbohidratos netos, 3 g de proteína, 0 g de grasa
Beneficios: Los espárragos contienen calcio que aumenta los huesos, además de otros minerales, como el potasio y el magnesio, que se ha relacionado con la regulación del azúcar en la sangre.
Coliflor
Por porción de 1 taza (cruda): 25 calorías, 2 g de carbohidratos netos, 2 g de proteína, 0 g de grasa
Beneficios: brinda más de las tres cuartas partes de su cuota de vitamina C en un día; con 3 g de fibra, también es una buena fuente de nutriente saludable para el corazón.
Apio
Por porción de 1 taza (cruda): 16 calorías, 1 g de carbohidratos netos, 1 g de proteína, 0 g de grasa
Beneficios: El apio es uno de los vegetales más hidratantes que existen. También contienen vitaminas A y K y folato.
Pepino
Por porción de ½ taza (rebanadas): 8 calorías, 2 g de carbohidratos netos, 0 g de proteína, 0 g de grasa
Beneficios: Los pepinos tienen mucha agua, lo que los convierte en una opción hidratante. También son una fuente sorprendentemente buena de vitamina K, una vitamina importante para la coagulación de la sangre y la formación de hueso.
Pimientos verdes
Por porción de 1 taza (en rodajas): 18 calorías, 2 g de carbohidratos netos, 1 g de proteína, 0 g de grasa
Beneficios: junto con más de un día de requerimientos de vitamina C, también son una buena fuente de vitamina B6, que desempeña un papel en más de 100 reacciones enzimáticas en el cuerpo.
Lechuga
1 taza (triturada): 5 calorías, 1 g de carbohidratos netos, 0 g de proteína, 0 g de grasa
Beneficios: Las verduras de hoja verde pueden agregar volumen a sus comidas por muy pocas calorías, así como a las vitaminas A y C que fortalecen la piel.
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