El colageno es la principal proteína que mantiene unido todo el cuerpo, aporta elasticidad a la piel, cabello, los ligamentos y tendones, como asi tambien da fuerza y estructura de los huesos y cartílagos.
El colageno se compone de muchos aminoácidos, principalmente glicina, prolina, alanina, hidroxiprolina y ácido glutámico. El Colageno hidrolizado es simplemente piezas más pequeñas de colágeno que es más fácil digerir.
El colágeno, como otras proteínas, se descompone en aminoácidos en enzimas en el estómago y el intestino delgado. Estos aminoácidos entran en el torrente sanguíneo a través del portal hepático al hígado. Cualquier aminoácido que el hígado no use, se libera al torrente sanguíneo por el resto del cuerpo. No importa si consume colágeno (gelatina) o colágeno hidrolizado (péptidos de colágeno) directamente: ambos se descomponen en aminoácidos, los componentes básicos de todas las proteínas.
Lo que sucede es que (con la ayuda de la vitamina C), las células construyen colágeno a partir de los aminoácidos disponibles. Aún así, tiene sentido que al consumir colágeno digerible, proporcione a su cuerpo los aminoácidos necesarios para construir y restaurar los tejidos como la piel, el cabello, los ligamentos, los tendones, los huesos y el cartílago.
Como Tomar Colageno Hidrolizado
Los suplementos de colágeno parecen ser efectivos para mejorar la elasticidad de la piel, reducir las arrugas y minimizar la apariencia de la celulitis. La investigación cientifica también respalda su uso para reducir el dolor, la rigidez y la degeneración de las articulaciones.
Para ver los beneficios necesita 2.5 gramos al día diluida en agua. El resto de las proteínas se consume en huevos, pescado, carne de res alimentada con pasto, aves de corral y huevos , leche, quesos, yogurt, etc, para los vegetarianos, deben elegir productos de soja, frijoles, guisantes, lentejas y cereales integrales.
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