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La mayor diferencia, en la práctica, es alrededor de semillas refinados y aceites vegetales. En la dieta Atkin están bien, mientras que en el Paleo son un gran no-no.Atkin gira en torno a la reducción de la ingesta de carbohidratos.
Paleo gira en torno a comer alimentos naturales preagrícola.- Atkin es baja en carbohidratos.
- Paleo es generalmente, pero no necesariamente bajo en carbohidratos.
Aceites refinados de semillas y las verduras están bien en la de Atkin ya que son carbohidratos. - No están bien en Paleo ya que son Neolíticas.
Paleo prefiere carne de res alimentada con pasto y corral pasto-levantado sobre sus contrapartes. - La dieta Atkin no hace tales distinciones.Así, algo como la mayonesa estaria bien en la de Atkin pero no bien en Paleo. Puedes encontrar barras de granola "Atkins" en las tiendas; este tipo de cosas es totalmente absurdo desde la perspectiva Paleo.
La diferencia principal es que comer Paleo proviene de nutrición desde una perspectiva como un subconjunto de la biología, es decir, ve la nutrición a través de una lente evolutiva.
