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La Dieta Macrobiotica para Bajar de Peso es considerada una de las mas saludables dentro de la clasificacion de las Dietas para Adelgazar mas populares.
Las dietas macrobióticas actualmente se centran principalmente en granos enteros y cereales, seguidos de frutas y verduras, y luego los frijoles, legumbres y las verduras de mar, a menudo sirven en forma de sopas. En algunos casos, el pescado, los productos lácteos y la carne se permiten, aunque con moderación.
DIETA MACROBIOTICA PARA BAJAR DE PESO:
Granos enteros
Entre el 40 y el 60 por ciento dela Dieta Macrobiotica, debe estar compuesto de granos enteros, tales como arroz integral, mijo, alforfón o cebada. Una manera fácil de determinar las proporciones es simplemente poner la mitad de su plato lleno de granos enteros antes de llenarlo con cualquier otro alimento. Limite los productos procesados de granos enteros tanto como sea posible, como pastas y panes - la mayoría de sus granos deben ser cocidos por su cuenta. Puede hervir, vaporizar o endurecer estos granos, aunque se recomiendan cantidades mínimas de grasa agregada. Un ejemplo de una porción en una comida sería 2 tazas de granos enteros cocinados aproximadamente.
Frutas y vegetales en la Dieta Macrobiotica
Entre el 20 y 30 por ciento se compone de verduras y frutas, debe elegir frutas y verduras de estacion que se hayan cultivado en el lugar donde reside. Cocinar ligeramente sus verduras, ya que esto conserva más los nutrientes. Se sugieren frutas y verduras no procesadas, aunque se permite una pequeña cantidad de verduras enlatadas y conservadas, tales como pepinillos.
Legumbres, Hortalizas Marinas y Condimentos
Las legumbres, incluyendo los productos de soja como el miso y el tofu, junto con las verduras del mar, como el wakame, constituyen entre el 5 y el 10 por ciento de su plan de la Dieta Macrobiótica, estos alimentos sirven comúnmente en forma de sopas, como la sopa de miso, sólo con sabor a salsa de soja y miso, tambien habas azuki, garbanzos y lentejas, aunque tofu, tempeh también están permitidos. Puede condimentar sus sopas y otros alimentos con miso, tamari, salsa de soja o sal marina.
Métodos para Cocinar y Consejos adicionales para la Dieta Macrobiotica
Los alimentos no procesados son clave, y los alimentos orgánicos son los recomendables. Es importante masticar completamente su comida, para ayudar con la digestión. Para todos los alimentos se recomiendan los métodos de cocción con poca grasa, particularmente los métodos de cocción a base de agua, como el hervido, el vapor, asado, los tés libres de cafeína están permitidos en el plan de comida macrobiótica, aunque el agua purificada o de manantial es la bebida sugerida. Los pescados y los mariscos son preferibles a la carne roja, aves o productos lacteos.
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