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El Lupus es una condición médica, que necesita una Dieta Saludable con alimentos, que incluya frutas frescas, vegetales, granos integrales, legumbres, grasas vegetales, proteínas magras y pescado.
La carne roja está llena de grasas saturadas, lo que puede contribuir a la enfermedad cardíaca en cambio la carne de pescado son ricas en omega-3. Por ejemplo:
salmón
atún
caballa
sardinas
Los Omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a proteger contra las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares y la inflamación en el cuerpo.
El Lupus y el Calcio
Los medicamentos esteroides que se suelen tomar para controlar el lupus pueden adelgazar los huesos. Este efecto secundario puede provocar osteoporosis y hace mas propenso a las fracturas.
Los alimentos ricos en calcio incluyen:
leche baja en grasa
queso
yogurt
tofu
frijoles
Leches de plantas fortificadas con calcio
vegetales de hoja verde oscuro como la espinaca y el brócoli
El Lupus y las Grasas
El objetivo de todos debería ser comer una dieta baja en grasas saturadas y trans. Esto es especialmente cierto para las personas con lupus ya que los esteroides pueden aumentar su apetito y hacer que aumente de peso, por lo que es importante vigilar todo lo que come.
Evitar el Ajo y la Alfalfa si tiene Lupus
La alfalfa y el ajo son dos alimentos que probablemente no debería consumir si tiene lupus. Los brotes de alfalfa contienen un aminoácido llamado L-canavanina. El ajo contiene alicina, ajoeno y tiosulfinato, que pueden sobrecargar su sistema inmunologico y reactivar sus síntomas de lupus.
Algunas personas con lupus descubren que son sensibles a las verduras de la solanácea. Éstas incluyen:
papas blancas
tomates
pimientos dulces y picantes
berenjena
Mantenga un diario de alimentos para registrar lo que come. Elimine cualquier alimento, incluidos los vegetales, que causa que sus síntomas se inflamen cada vez que los come.
Comer demasiada sal puede elevar su presión arterial y aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, mientras que el potasio puede ayudar a combatir la presión arterial alta. El lupus ya pone en mayor riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca.
Reemplace por otras especias para mejorar el sabor de los alimentos, como:
limón
hierbas
pimienta
polvo de curry
cúrcuma
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