La dieta Perricone fue desarrollada por el dermatólogo Nicholas Perricone. Fue publicado por primera vez en 2001, The Wrinkle Cure, que afirma que una nutrición adecuada es la clave para prevenir y eliminar las arrugas de la piel. Aboga por comer alimentos ricos en antioxidantes y bajos en carbohidratos.
Fue seguido en 2002 por el segundo libro llamado Perricone Prescripcion, que continuó y amplió el papel de la dieta y la nutrición para mantener una apariencia saludable y juvenil. En 2005, Perricone publicó su tercer libro, Dieta Perricone para bajar de peso, que adaptó su dieta anti-envejecimiento a un programa de pérdida de peso.
DIETA PERRICONE
La dieta básica de Perricone consiste en cinco comidas al día: desayuno, almuerzo, cena y dos refrigerios. Los alimentos ricos en proteínas deben comerse antes del resto de la comida. También recomienda 20-30 minutos de ejercicio cada día. Una muestra de un plan de comidas de un día consiste en:
Desayuno: 200 gr de salmón ahumado, media taza de avena cocida a fuego lento con dos cucharadas de arándanos, una cucharadita de almendras troceadas y té verde o agua.
Almuerzo: Una hamburguesa de pavo a la parrilla, lechuga y tomate, media taza de ensalada y té verde o agua.
Merienda: jamon o pavo rebanado o pechuga de pollo, cuatro avellanas y cuatro ramas de apio.
Cena: 150 gr de salmón a la parrilla, una taza de sopa de lentejas, una ensalada verde con aceite de oliva y jugo de limón, media taza de espinacas al vapor y té verde o agua.
Refrigerio a la hora de acostarse: un huevo duro, tres palitos de apio, tres tiras de pimiento rojo y tres aceitunas verdes.
Beneficios de la Dieta Perricone:
Los beneficios incluyen vivir más tiempo y verse más joven, Perricone dice que su plan de dieta reducirá las arrugas, ralentizará o revertirá el proceso de envejecimiento visible, eliminará el acné y eliminará las bolsas y círculos oscuros alrededor de los ojos. Perricone dice que esto se debe a que su plan de dieta reduce la inflamación en el cuerpo, que es la raíz de la mayoría de los problemas de apariencia física asociados con el envejecimiento. La dieta de Perricone y otras similares pueden ser beneficiosas para reducir los riesgos de muchos problemas médicos, como la enfermedad cardíaca y la diabetes, ya que hacen hincapié en comer pescado, verduras y fruta.
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