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Cuando se tiene intolerancia a la fructosa los sintomas comunes son: diarrea, eructos, gases, hinchazon abdominal e intestinal generalmente son sintomas comunes con la enfermedad del SII, Sindrome del Colon irritable.La mala absorcion de fructosa en el intestino deriva a intolerancia con sintomas antes mencionado, para ello solo debe evitar el azucar refinada, los aditivos con fructosa, o sea debe leer detenidamente las etiquetas de los productos y evitar el consumo de frutas con alto contenido en fructosa.
Las frutas y verduras que contienen mayor nivel de fructosa son:
Melon, durazno, banana, sandia, platano, mora, cereza, kiwi, piña, anana, frambuesa, cereza, pomelo, arandanos, frutas secas, concentrado de tomate, pera, membrillo, manzana, higos,etc.
Frutas con menos nivel de fructosa:
Frutilla, fresas, palta, aguacate, lima, albaricoque, el limón entre otros.
El mayor problema es el consumo de fructosa como aditivo o conservante, son productos vacíos que incluyen fructosa, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, miel, concentrado de jugo de fruta o sólidos de jarabe de maíz entre los primeros cinco ingredientes en la etiqueta. Evite los alcoholes de azúcar, incluyendo sorbitol, isomalt, lactitol, maltitol, manitol, xilitol, eritritol y hidrolizados de almidón hidrogenado. Los alcoholes de azúcar no son bien tolerados. Limite su consumo de azúcar blanca refinada, ya que contiene 50 por ciento de fructosa.
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