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La Dieta Nordica es la dieta Copenhague de Escandinavia,creada por médicos nutricionistas con el objetivo de reducir la obesidad en su país, que luego fue difundida por todo el mundo por su eficacia en mejorar la salud y en Bajar de Peso.
Los beneficios de la Dieta Nordica son:
Se puede comer todo lo que quieras Es muy saludable Especialmente indicada para personas con colesterol alto y triglicéridos Adecuado para diabéticos y con anemia. Para Adelgazar en forma saludable en plazos medianos Por supuesto es una alimentacion que se puede adoptar como habito alimentario.
Alimentos Permitidos de la dieta nórdica
Pescado (especialmente salmón) Frutas (especialmente arándanos, fresas y uvas) Vegetales (especialmente repollo y col rizada) Cereales (avena y cebada) Hongos Carne de res desgrasada Pan de centeno con semillas de lino Uso de especias, como:el romero y el tomillo son obligatorios Aceite de girasol, colza, soja, etc. Jugos de frutas naturales recién exprimidos Semillas (nueces, mani, cacahuetes, almendras, pistachos, piñones etc.)
Alimentos a evitar en la dieta nórdica:
Comida chatarra harina blanca Pastas arroz blanco Manteca Aceite de oliva Chocolates, pasteles, galletas y otros dulces Carne de cerdo Gaseosas y soda Azuca
En los países escandinavos, la salsa de arándano es muy popular, deliciosa y saludable, se ha demostrado cientificamente que los arandanos son excelentes antibióticos, mata bacterias y hongos en el cuerpo.
Los nordicos escandinavos comen un plato hecho de repollo y col rizada (al menos tres veces a la semana). El repollo y la col rizada son fuentes muy ricas de vitamina K, así como otras vitaminas y minerales que reducen los niveles de colesterol y triglicéridos en el cuerpo.
Los escandinavos comen muchas nueces, almendras, avellanas y manies o cacahuetes. Estas semillas son muy ricas en vitamina E, un antioxidante que tiene muchos papeles importantes en el cuerpo, ademas contienen cobre, selenio y vitamina B9, que son adecuadas para las personas que sufren de anemia.
Menu Dieta Nordica de 3 dias:
Dia 1:
Desayuno: champiñones revueltos con huevo y semillas con avena y miel Almuerzo: pescado a la parrilla o al horno con pan de centeno con semillas de lino y un plato de col en ensalada. Cena: col hervida con batatas y caldo de pollo
Dia 2:
Desayuno: Pan de centeno tostado con infusion sin azucar y una naranja Almuerzo: salmón a la parrilla, pan de centeno y ensalada de col Cena: Guiso de repollo colorado (preparado con aceite de canola, cebolla, manzanas, repollo y condimentada con semillas y pimenton)
Dia 3:
Desayuno: apio y zanahorias cocidas, manzana y 1 huevo duro. Infusion sin azucar. Almuerzo: carne de res (al horno, hervida o a la parrilla) y ensalada de col Cena: atún y ensalada variada
Siempre debes comer nueces o semillas entre comidas.
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