Quinoa 10 Beneficios y Propiedades para Adelgazar

15 noviembre, 2024

Cuando pensamos alimentos con alta dosis de proteínas, los alimentos que vienen a la mente son las carnes, pescado, huevos, productos lácteos como la leche, el queso y avesl. Casi todas las proteinas basadas en producto animal. Esta es la razón por la que las personas a menudo son escépticas acerca de las dietas vegetarianas, la quinoa es uno de los antiguos granos como el amaranto y cebada que se han mantenido casi sin cambios durante miles de años. Aunque sus beneficios fueron descuidados por mucho tiempo, ahora se está haciendo una reaparición en la dieta moderna ya que es una fuente completa de proteína de origen vegetal, un alimento altamente energizante llena de nutrientes de salud beneficiando como fibras, aminoácidos esenciales, hierro, lisina, magnesio, riboflavina (B2) y manganeso.

Datos nutricionales de quinoa:

La quinua es uno de los alimentos más ricos en proteínas que contienen los nueve aminoácidos esenciales. También es rica en fibra que ayuda a la digestión y reduce la presión arterial alta y el colesterol. Está repleto de minerales como el hierro, magnesio, manganeso y vitaminas como la lisina y riboflavina (B2) que ayuda en el metabolismo de la improvisación.

100 gramos de quinua contiene:

372 calorías
Proteínas-11,49 gramos
Los hidratos de carbono-71.2 gramos
8,5 miligramos de hierro
La vitamina C- 1 gramo
66 miligramos de calcio
Grasa 4,86 gramos
Thiamin- 0,24 gramos
Riboflavina 0,23 gramos
Niacina 1,40 gramos

10 BENEFICIOS DE LA QUINOA

Los beneficios para la salud increíble de quinua son sin medida y es un grano integral que no sólo ayuda a reducir el riesgo de las enfermedades más extendidas ataque al corazón, diabetes, presión arterial alta y el cáncer sino que también promueve la pérdida de peso y mantenimiento de una forma y saludable cuerpo.
Protege contra las enfermedades cardiovasculares:

El alto contenido de fibra soluble de Quinoa ayuda en la reducción de colesterol y la formación de placa en los vasos sanguíneos protegiendo así el corazón de diversos riesgos, tales como bloqueo y accidente cerebrovascular. Las fibras solubles reaccionan con los ácidos biliares y reducen el nivel de colesterol LDL perjudicial mientras que deja los niveles de colesterol HDL sanas intactas. También contiene una cierta cantidad de saludables para el corazón ácidos grasos omega 3 que ayuda en el buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

Controla la presión arterial alta:

Una de las razones más comunes para la presión arterial alta es el nivel de sodio en la sangre desequilibrada. Los altos niveles de potasio y magnesio presentes en quinoa ayuda a equilibrar el contenido de sodio en la sangre controlando de este modo la presión arterial. Además, el magnesio también actúa como un vasodilatador que ayuda en el funcionamiento relajante y adecuado de los vasos sanguíneos que mantiene la presión arterial bajo control.

Controla la Diabetes:

La proteína y la fibra son los dos nutrientes claves esenciales en la diabetes que controlan y la quinoa es una semilla rara que es rico en ambos. Casi el 60% de la semilla de quinua consiste en el germen que es una gran fuente de proteínas y funciona de maravilla en el control de los niveles de azúcar en la sangre. También es una rica fuente de fibras solubles que se ralentiza el proceso de descomposición de hidratos de carbono en glucosa y proporciona mayor sensación de saciedad que los granos alimenticios convencionales, controlando así la obesidad y el aumento de peso, que está directamente relacionada con la diabetes. Los agentes anti-inflamatorios como los ácidos fenólicos (ácidos hidroxicinámicos y hidroxibenzoicos) y los compuestos de vitamina E, como los controles de gamma-tocoferol inflamación que es otro factor relacionado con la diabetes tipo 2.

Protege contra el cáncer de colon:

Las investigaciones muestran que una dieta rica en fibras solubles e insolubles ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon y de mama en gran medida. La quinua es una gran fuente de fibra actúa como un alimento preventivo del cáncer potente. Las fibras de las semillas absorben el agua y añadir volumen a las heces y ayuda en su movimiento a través del tracto GI, manteniendo así el colon limpio, sano y libre de toxinas y carcinógenos potenciales. Además, también reduce el crecimiento de bacterias nocivas en el colon.

Combate la obesidad y Ayuda en la Pérdida de peso:

Para aquellos que buscan perder peso y mantenerse en forma, la quinoa es un grano libre de grasa lleno de energía que le ayudará a alcanzar su meta de salud con facilidad. Con sólo 172 calorías por 1 / cuarto de taza y cargado con fibras, proteínas y carbohidratos complejos, es la apuesta más segura para un cuerpo sano a largo plazo. Las fibras en la quinua absorben agua y te mantiene lleno durante más tiempo y reduce los antojos controlando así el hambre y la costumbre de comer que es también una de las principales causas del aumento de peso.

Ayuda en la digestión:

El alto nivel de fibras solubles e insolubles presentes en la quinua ayuda en la digestión y también alivia los problemas de estreñimiento, las hemorroides y el síndrome del intestino irritable. Mantiene el tracto digestivo clara y saludable y elimina las trazas de toxinas y productos de desecho promoviendo así una óptima digestión y el movimiento intestinal estable.

Alivia la migraña:

Sin embargo, otro beneficio para la salud de la quinua es que ayuda en la lucha contra las migrañas. Ser rico en antioxidantes y riboflavina (vitamina B2), que ayuda a relajar y ampliar los vasos sanguíneos en el cerebro y mejorar el metabolismo energético con en las células cerebrales y musculares lo que se reduce la frecuencia de los ataques de migraña.

Promueve la tonificacion muscular y ósea :

La proteína es el nutriente clave en el desarrollo celular y la construcción de músculo y la mayoría de nosotros depende de las proteínas de origen animal como fuente de proteína rápida y sencilla. Pero ¿qué pasa con los veganos y los vegetarianos? Aquí es donde el papel de la quinoa viene a jugar. Es la fuente más rica de proteína vegetal que promueve el crecimiento muscular y ósea y también ayuda en la reparación del desgaste de los tejidos musculares. Al ser rica en hierro y magnesio, que también ayuda a aumentar los niveles de energía y la regulación del tono muscular. No hay duda de que era el alimento básico de los guerreros incas.

Ayuda a prevenir los cálculos biliares:

La quinoa hace maravillas en la prevención de la formación de cálculos biliar principalmente por el alto nivel de fibras solubles e insolubles presentes en las semillas. Las fibras solubles controlan la secreción de bilis, mientras que las fibras insolubles impiden la colección de bilis en el hígado. También ayuda en la reducción de la formación de triglicéridos excesiva en la sangre que es también una causa importante de la formación de cálculos biliares.

Previene el envejecimiento y las arrugas:

Por último, pero no menos importante, la quinoa es también un gran alimento para la piel joven y de aspecto más joven. El colágeno es la proteína estructural que da forma a las células de la piel y la lisina es uno de los aminoácidos clave que ayudan en la construcción de colágeno y los músculos. Nuestro cuerpo es capaz de producir colágeno por sí mismo, pero en ciertos casos, la producción es menor de lo normal que conduce a la pérdida de elasticidad, arrugas y flaccidez de la piel de aspecto. La quinoa es una gran fuente de lisina que ayuda a mantener la piel suave y vibrante, y retrasa el inicio del envejecimiento.