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Las hierbas que se utilizan como especias culinarias son en realidad sustancias más nutritivas y poderosas que tenemos acceso en nuestro mundo moderno. Conscientemente saber los nutrientes de las hierbas disponibles en cada uno incluyendo vitaminas y contenido de mineral, aspectos igualmente importantes, tales como los niveles de monoterpenos, ácidos fenólicos , esteroles vegetales, fitonutrientes, flavonoides y alcaloides que son beneficiosas para la salud humana. Muchas de las hierbas culinarias utilizadas como "condimentos" son las mismas hierbas que se usan en los sistemas de curación a base de hierbas tradicionales que se utilizan para mantener a la gente en un estado de equilibrio ideal de salud. Por ejemplo, el tomillo fue utilizado por los nativos americanos como un expectorante para eliminar las mucosas y es muy beneficioso para la tos, entre muchas otras cosas. En este articulo presentamos una introducción al conocimiento de lo que las hierbas culinarias o especias de cocina son usadas como sustancias base para fabricar muchas de los remedios que actualmente se venden a nivel medicinal.
La pimienta de Jamaica : para la digestión, Flatulencias, la diabetes.
Anís : digestión, hígado, cólicos, tónico, resfriados, espasmos
Albahaca : Reumatismo, calambres, vómitos, mucosa, limpieza / desintoxicación
Perifollo : Las inflamaciones, edemas, diurético, eczema, gota
Canela : Diarrea, poliomyetis, malestar estomacal, mejora el azúcar en la sangre
Cilantro : tónico estomacal, problemas de digestión, reumatismo, dolor en las articulaciones
Eneldo :Indigestión, limpieza interna, fija el mal aliento, gastritis grupa, náuseas
Hinojo : Laxante, la digestión, úlceras, eliminar el exceso de agua también conocido como diurético,
Ajo : Para reducir el colesterol, el flujo sanguíneo impulso, hipertensión, infecciones, gusanos, presión arterial alta
El jengibre: Náuseas, calambres, la meningitis, edema, inflamación, enfermedad de movimiento
Rábano picante :Dismenorrea, presión arterial alta, diurético, artritis
Kelp: Nutritivo, tónico, tiroides, bocio
Mejorana: Dolores de cabeza, reducir la acidez, los resfriados, sarampión, nerviosismo
Mostaza: Creatividad impulso, gastritis, tónico para el hígado, el reumatismo, la digestión
Orégano: Leucorrea, resfriados, dolores de cabeza, asma, hierba tónica
Pimentón: Problemas de sinusitis, resfriados, pueden ayudar a aliviar el dolor
Perejil: Desintoxicación, diurético, hidropesía, edemas, los resfriados, el flujo de sangre / salud sexual
Pimienta :La neuralgia
Romero : Los resfriados, la artritis, la memoria, la digestión, espasmos
Sage : Las úlceras, sangrado, la depresión, la función cerebral, se detiene la sudoración, dolor de garganta
Savory : Oído problemas, los resfriados, la digestión, la estimulación
Tomillo: Dolores de cabeza, resfriados, tos, expectorantes, gusanos / parasytes, pérdida de apetito, diarrea
La cúrcuma: La fiebre, resfriados, problemas de la piel, reducción de la inflamación, diurético, disminuye la presión arterial
Vainilla: La digestión, gases, sooths nervios, aumentar la libido
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