Tofu en salsa de verduras.

Holis, esta preparación está para chuparse los dedos! es muy fácil y rápido: en una sarten de teflon o en un wok, colocar rocio vegetal e incorporarle todas las verduras que te gusten: tomates cortados, aji morron, zucchinis, cebollas, ajos, berenjenas, etc. dejar cocer las verduras con una pizca de sal y orégano, tapar, luego colocarle unas cucharadas de salsa de tomates e incorporarle los trozitos de tofu y una pizca de perejil. Qué ricorrr! imperdible! Salutti

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