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El hipotiroidismo es una condición en la que el cuerpo no produce suficientes hormonas tiroideas.Las hormonas tiroideas ayudan a controlar el crecimiento, reparación y metabolismo. Las personas que sufren de hipotiroidismo pueden experimentar cansancio, pérdida de cabello, aumento de peso, sensación de frío, sensación de malestar y muchos más síntomas.
El hipotiroidismo afecta al 1 a 2% de las personas en todo el mundo y tiene diez veces más probabilidades de afectar a las mujeres que a los hombres.
La hormona tiroides ayuda a controlar la velocidad de su metabolismo. Cuanto más rápido sea su metabolismo, más calorías quemará su cuerpo en reposo.
Las personas que tienen hipotiroidismo producen menos hormona tiroidea, significa que tienen un metabolismo más lento y queman menos calorías.
Tener un metabolismo lento viene con varios riesgos para la salud, puede sentirse cansado, aumentar sus niveles de colesterol en la sangre y dificultar para perder peso.
Si le resulta difícil mantener su peso con hipotiroidismo, intente hacer cardio de intensidad moderada o alta como caminar, correr, remar y remar.
Las personas con hipotiroidismo también podrían beneficiarse al aumentar su ingesta de proteínas.
Qué nutrientes son importantes consumir con Hipotiroidismo?
Hay varios nutrientes que son importantes para la salud óptima de la tiroides.
Yodo
El yodo es un mineral esencial que se necesita para producir hormonas tiroides. Por lo tanto, las personas con una deficiencia de yodo podrían estar en riesgo de hipotiroidismo.
Si tiene una deficiencia de yodo, agregue sal de mesa yodada a sus comidas o coma más alimentos ricos en yodo como algas, pescado, lácteos y huevos.
Los suplementos de yodo no son necesarios, ya que puede obtener suficiente yodo de su dieta, también han demostrado que demasiado puede dañar la glándula tiroides.
Selenio
El selenio ayuda al cuerpo a "activar" las hormonas tiroides para que puedan ser utilizadas por el cuerpo
Agregar alimentos ricos en selenio a su dieta es una excelente manera de aumentar sus niveles de selenio. Esto incluye nueces de Brasil, atún, sardinas, huevos y legumbres.
Sin embargo, evite tomar un suplemento de selenio a menos que se lo indique su médico. Los suplementos proporcionan grandes dosis y el selenio puede ser tóxico en grandes cantidades.
Zinc
Al igual que el selenio, el zinc también ayuda al cuerpo a "activar" las hormonas tiroideas
Los estudios también muestran que el zinc puede ayudar al cuerpo a regular la TSH, la hormona que le dice a la glándula tiroides que libere hormonas tiroideas.
Las deficiencias de zinc son raras en los países desarrollados, ya que el zinc es abundante en el suministro de alimentos.
No obstante, si tiene hipotiroidismo, debe tratar de comer más alimentos ricos en zinc como las ostras y otros mariscos, carne de res y pollo.
Qué nutrientes son perjudiciales si tiene Hipotiroidismo?
Hay varios nutrientes que pueden ser perjudiciales para alguien con hipotiroidismo.
Goitrogenos
Los goitrógenos son compuestos que pueden interferir con la función normal de la glándula tiroides.
Sorprendentemente, muchos alimentos de uso diario contienen goitrógenos, como por ejemplo:
Alimentos de soya: tofu, tempeh, edamame, etc.
Ciertos vegetales: repollo, brócoli, col rizada, coliflor, espinacas, etc.
Frutas y plantas con almidón: batatas, yuca, melocotones, fresas, etc.
Nueces y semillas: mijo, piñones, cacahuetes, etc.
Entonces, en teoría, las personas con hipotiroidismo deben evitar los goitrógenos. Sin embargo, esto solo parece ser un problema para las personas que tienen una deficiencia de yodo o que comen grandes cantidades de goitrógenos
Además, cocinar alimentos con goitrógenos puede "inactivar" las sustancias goitrogénicas
Gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en granos como el trigo, el centeno y la cebada.
Las personas que tienen enfermedad celíaca, una enfermedad autoinmune, no pueden comer gluten. Su cuerpo lo ataca por error y causa daño al área intestinal circundante.
Desafortunadamente, las investigaciones muestran que las personas que tienen una enfermedad autoinmune corren el riesgo de desarrollar otra enfermedad autoinmune .
Es por eso que algunas personas que tienen tiroiditis de Hashimoto, la principal causa de hipotiroidismo, también pueden tener enfermedad celíaca.
Esto también significa que algunas personas que tienen tiroiditis de Hashimoto podrían necesitar eliminar el gluten para ayudar a mejorar sus síntomas.
Alimentos para comer
Hay muchas opciones de alimentos para personas con hipotiroidismo, que incluyen las siguientes:
Huevos: los huevos enteros son mejores, ya que gran parte del yodo y el selenio se encuentran en la yema
Carnes: Todas las carnes, incluyendo cordero, ternera, pollo, etc.
Pescado: Todos los mariscos, incluidos el salmón, el atún, el fletán, los camarones, etc.
Verduras: Todas las verduras están bien para comer.
Frutas: Todas las demás frutas, incluyendo bayas, plátanos, naranjas, tomates, etc.
Granos y semillas sin gluten: arroz, trigo sarraceno, quinoa, semillas de chía y linaza.
Productos lácteos: todos los productos lácteos, incluyendo leche, queso, yogurt, etc.
Bebidas: Agua y otras bebidas no cafeinadas.
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