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La Dieta Nutrigenomica es una version de la Dieta de Tipo de Sangre, desarrolladas por el médico naturalista Dr. Peter D'Adamo. La idea detrás de esta dieta es utilizar la información genética que antes no estaba disponible, para determinar los alimentos adecuados para una salud óptima.
El Dr Peter D'Adamo identifica 6 "genotipos", uno de los cuales es Maestro:
El genotipo Maestro tiene una personalidad calmada y analítica y gusta del arte y la naturaleza. Esta persona tiene un tipo de sangre tipo A, es Rh positivo y tiende a tener un crecimiento excesivo de bacterias en los intestinos. Esta tipologia suele tener una estatura media o inferior a la media, con un torso largo y un cuerpo en tension, generalmente tiene un sistema digestivo sensible, suele sufrir de infecciones bacterianas y ser muy detallista.
Aqui estan los 6 GENOTIPOS para identificarse:
El cazador
Alto y delgado, lleno de energía nerviosa y propenso a las alergias y el asma.
Coma: Alimentos ricos en carne y bajos en gluten.
Puede comer: Carne, cordero, salmón, queso duro, arroz integral, alcachofas, brócoli, pomelo.
Evitar: Nueces, granos, trigo, alimentos azucarados, queso suave.
El maestro
Fuerte y vigoroso, con gran resistencia.
Coma: Carne blanca y pescado.
Puede comer: pescado blanco, frijoles negros, cacahuates o mani, guisantes, tofu, semillas de lino,.
Evitar: Alimentos azucarados, carbohidratos blancos, carne roja.
El explorador
Musculoso, hombros anchos, caderas estrechas y grasa corporal baja.
Coma: Legumbres, hígado, frijoles, queso y carne.
Puede comer: Hígado, cordero, ricotta, mozzarella, lentejas, chirivías, jengibre, frambuesas.
Evitar: Alcohol y cafeína.
El recolector
Calculador, gana peso fácilmente, tiene problemas para procesar alcohol y cafeína.
Coma: Alto en proteínas, bajo IG.
Puede comer: Hígado, cordero, ricotta, mozzarella, lentejas, chirivías, jengibre, frambuesas.
Evite: Comida frita y microondas.
El guerrero
Largo y delgado cuando es joven, tiende a aumentar de peso con la edad.
Coma: Dieta basada en plantas y bajo IG.
Superalimentos: queso cottage, cacahuetes o manies, piñones, judías edamame, tofu.
Evite: Alimentos de alto IG, productos lácteos altos en grasa y carne.
El nómade
Piernas largas y de huesos grandes y musculosos. Generalmente sensible a problemas inmunológicos.
Coma: Alimentos ricos en ácidos grasos esenciales (salmón, caballa), carnes rojas y lácteos.
Superalimentos: Carne de vaca, hígado, arenque, caviar, cheddar.
Evitar: Gluten, cebada, avena.
La Dieta de Tipo de Sangre tambien fue creada por el Dr. Peter D'Adamo, quien afirma que cada tipo de sangre determina los alimentos adecuados para la salud.
Hay cuatro tipos de sangre y cada uno debe enfatizar ciertos alimentos y debe evitar otros, es una dieta enfocada para Bajar de Peso de forma definitiva y aumentar la salud.
TIPOS DE SANGRE
Tipo O
El tipo de sangre más común es el tipo O, y el Dr D'Adamo afirma que las personas con este tipo de sangre son más propensos a problemas metabólicos y aumento de peso que otros tipos de sangre. Este tipo de sangre debe comer una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas. Los alimentos que se recomiendan para Adelgazar para las personas de tipo O incluyen algas marinas, mariscos, carnes rojas y verduras que incluyen col rizada, espinacas y brócoli. Tipo O debe evitar tocino, jamón, algunos tipos de pescado, productos lácteos, frutos secos, alimentos de grano, café.
Tipo B
Las personas con sangre de tipo B son capaces de digerir una amplia gama de alimentos, pero todavía debe evitar algunos ya que podrían contribuir al aumento de peso. Esto incluye maíz, alforfón, lentejas, cacahuetes o mani y semillas de sésamo. El tipo de sangre B también requiere evitar los productos de gluten debido a su efecto sobre el azúcar en la sangre. Las personas de dieta de tipo sanguíneo B deben comer verduras, carne roja, huevos, productos lácteos bajos en grasa, soja, avena, té de regaliz, mijo, espelta y linaza.
Tipo A
Las personas con grupo sanguíneo A tienen un sistema digestivo más sensible que otros tipos de sangre, y recomienda una dieta principalmente vegetariana, tipo de sangre A, evite la carne y los productos lácteos y concentrarse en granos enteros, frutas y verduras, los alimentos que ayudan con la pérdida de peso para este tipo de sangre incluyen, aceite vegetal, alimentos de soja, espirulina, verduras y piña o anana. El azúcar, la harina blanca, los frijoles y el trigo podrían causar aumento de peso para el tipo sanguíneo A.
Tipo AB
Las personas con un tipo de sangre AB pueden realizar una combinación de las dietas tipo A y tipo B. El tipo sanguíneo AB es raro y deben evitar la mayoría de los alimentos que están en los listados para las listas de alimentos tipo A y tipo B. Los tomates son una excepción por lo que un tipo sanguíneo AB puede tolerarlos. El Tofu, mariscos, productos lácteos, verduras, espirulina, algas marinas y piña o anana son alimentos que un tipo de sangre AB debe incluir y la carne roja, frijoles, semillas, maíz, trigo sarraceno y trigo deben evitarse en una Dieta Nutrigenomica.
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